Borůvkový muffin je oblíbený americký recept na muffiny. Tento jednoduchý recept vám vytvoří jemný a lehký borůvkový muffin, pokud nebudete smíchat těsto.
Co budete potřebovat
- 3 šálky mouky (dort)
- 1 lžička sódy na pečení
- 2 čajové lžičky
- prášek na pečení
- 1 šálek cukru
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1 čajová lžička vanilky
- 1 šálek
- zakysaná smetana
- 1 velké vejce
- 1/2 šálku rostlinného oleje
- 2 šálky borůvek
- 1/4 šálku cukru (do prachu)
Jak to udělat
Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
Mouku, sódu na pečení a prášek do pečiva tříjte do velké misky. Přidejte cukr a sůl; míchat a odložit. Vezměte všechny mokré ingredience dohromady v jiné misce. Do suché směsi přidáme mokré přísady a promícháme špachtlí, dokud nebudeme jenom kombinovat. Přidejte borůvky a jemně sklopte. Nesměšujte.
Řeďte panenky na muffiny s papírovými vložkami. Použijte kopeček na zmrzlinu, abyste vyplnili muffinové vložky až na vzdálenost 1/2 palce od vrcholu.
Posypte vrcholy cukrem. Pečte po dobu 20 minut, nebo až do zlatohnědého. Jakmile se dostatečně ochladí, odstraňte muffiny z pánve.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 185 |
| Celkový tuk | 11 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sodík | 226 mg |
| Sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 3 g |