Myrinské vepřové maso je jednoduché a chutné vytažené vepřové maso pro pomalý sporák. Vepřové rameno je vařené do šťavnaté, jemné dokonalosti. Vepřové maso se pak rozsekne, mísí se s omáčkou na grilování a podává se horké opečené buchty.
Jedná se o skvělé jídlo pro události, které se ocitnou v zádech, nebo rodinné shromáždění.
Co budete potřebovat
- 3 až 4 libry vepřové rameno pečené vepřové maso
- 1 velká cibule nakrájená
- 2 lžíce omáčky Worcestershire
- 4 šálky vody nebo dostatečné k pokrytí vepřového masa
- 1 lahvička připravená grilovaná omáčka
Jak to udělat
- Umístěte vepřové pečeně do nádoby s pomalým sporákem.
- Přidejte nakrájenou cibuli a omáčku Worcestershire.
- Bránu zakryjte vodou.
- Crock vařte na nízké po celý den (nejméně 12 hodin).
- Odstraňte praženou vodu z vaření. Uložte cibuli.
- Vepřové vepřové maso, zbavené tuků a kostí.
- Vráťte nakrájené maso a cibuli na krokos.
- Odložte láhev vaší oblíbené barbecue omáčky a přeskočte hodinu nebo tak nízko, až se důkladně zahřeje.
- Podáváme na vyhřívaných buchtech.
Vynikající! Vyzkoušeli jste a pravdu, mnohokrát za posledních 20 let!
Přidal Myron M.
Expertní tipy
Pro vepřové maso ve tvaru severní Karolíny lehce posypeme vepřové rameno s černým pepřem a kajenským pepřem. Umístěte ho do suchého pomalého sporáku a zakryjte ho čtyřmi šálkami octu a 4 šálky horké vody. Přidejte 1 lžičku červených pepřových vloček a 1/3 šálku horké omáčky (Texas Pete's nebo Frank's).
Komentáře čtenáře
"Vynikající a snadno se připravit, použil jsem kosti v ramenním řezu, který dobře fungoval, po 12 hodinách na mizině vypadlo maso a moje rodina to milovala." - Zig
"Použil jsem tenhle recept na pár let a je to vždycky chutné! Můj hubby a chlapci to milují! Jen špička, pokud je tu pečená klobása na vaší pečeně, hromadí to na dně nádoby Po vaření odstraňte. " - Sandy
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 369 |
| Celkový tuk | 20 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sodík | 421 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 35 g |