Ačkoli Mint Tea je oblíbeným nápojem Moroccanů, někteří také rádi pijí svůj čaj obyčejný nebo s jinými bylinkami. Sheba , známá také jako absinthium nebo pelyněk, je známá svou horkou jakostí a léčivými vlastnostmi, ale když je plná zeleného čaje, je velmi aromatický. Cukr, samozřejmě, bude proti horkosti.
Vyzkoušejte marocký zelený čaj s receptorem Sheba níže nebo zkuste přidat klasickou čajovou receptu .
Níže uvedená opatření jsou určena pro malý hrnec čaje. Upravte cukr podle vlastního vkusu. Všimněte si, že pokyny receptu zjednodušují proces srážení; k tomu, aby byl čaj více tradičně, podívejte se na fotografický tutoriál Jak vyrobit marocký čaj .
Co budete potřebovat
- 1 lžíce čajových lístků (zelená)
- 1 nebo 2 větve sheba (malé, absinthium nebo pelyně)
- 1/4 šálku cukru
Jak to udělat
Vařte trochu vody. Opláchněte malý čaj s asi 1/4 šálkem vody.
Přidejte čajové listy a další 1/4 šálku vařící vody. Otáčejte hrncem, abyste umyli a opláchli listy, a vypusťte vodu.
Opláchněte šévu s vařící vodou a přidejte ji do hrnce s cukrem. Naplňte nádobu 1/2 litry (asi 2 šálky) vroucí vodou. Nechte čaj prudce pět minut nebo déle.
Jemně promíchejte čaj, nalijte do malých čajových sklenic a podávame.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 160 |
| Celkový tuk | 2 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodík | 13 mg |
| Sacharidy | 34 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 4 g |