Tato chutná rybí miska je dostatečně rychlá a snadná pro náročnou noc a je dostatečně elegantní, aby sloužila hostům. Vytvořte si vlastní ras el hanout směs koření nebo použijte hotovou verzi. A neváhejte nahradit jinou firmu, bílou rybu, jako je halibut nebo mořský vlk.
Servíruje 4.
Co budete potřebovat
- 1 libra tresky filé
- 1 1/2 lžíce ras el hanout
- Šťáva z velké oranžové, asi 1/4 až 1/3 šálku
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1/3 šálku kvalitních černých oliv (jako Kalamata, nicoise nebo gaeta)
- 2 lžíce jemně nakrájené čerstvé petrželky
- Lemonové klíny pro podávání
Jak to udělat
Předehřejte troubu na 425 ° F.
Umístěte rybu do pekáče a opatrně protřejte horní povrch ras el hanout a zajistěte rovnoměrné nanesení ryby.
Ve středně velké misce se pomačkejte pomerančovým džusem a olivovým olejem a nasypete ryby.
Olivy posypte rovnoměrně nad ryby. Pečeme v předehřáté troubě, dokud ryba není neprůhledná a snadno se vločkuje vidličkou, přibližně 10 až 15 minut v závislosti na tloušťce.
Ozdobte rybu s nasekanou petrželkou a podáváme s citronovými klíny. Užívat si!