Tyto chutné tyčinky z citrónového smetanového sýra jsou vyráběny s hnědým cukrem a máslovou krustou a škrobem.
Náplň smetanového sýra s citrónovou příchutí není příliš sladká a je vyrobena z pouhých 8 uncí smetanového sýra, malého množství mléka a šťávy a kůry asi 1/2 citronu.
Co budete potřebovat
- 1 šálek všestranné mouky
- 1/2 šálku pekanů (nebo jemně nakrájených vlašských ořechů)
- 1/3 šálku světle hnědého cukru (zabalený)
- 6 lžící másla (změkčené)
- 1 lžička citronové kůry
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 1 balení / 8 uncí smetanový sýr (změkčený)
- 1/4 šálku granulovaného cukru
- 1 polévková lžíce půl a půl (nebo mléko)
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 1 velké vejce
Jak to udělat
- Ohřejte troubu na 350 F. Mírně máslo 9-palcová čtvereční pekáče.
- Ve střední misce kombinujte mouku, pekanové nebo vlašské ořechy, hnědý cukr a máslo. Pomocí rukama smažte ingredience dohromady, až se těsto rozpadne. Vyhrajte 1/2 šálku směsi strouhanky. *
- Rozložte zbývající směs strouhanky na pánvi. Pečeme kůru po dobu 12 až 14 minut nebo dokud není lehce zbarvená. Odmontujte do stojanu.
- Mezitím kombinujte citrónovou šťávu, citronovou šťávu, smetanový sýr, granulovaný cukr, mléko, vanilku a vejce v mísící misce. Zmícháme směs s elektrickým mixérem na střední rychlosti asi 2 minuty. Oškubněte po stranách mísy.
- Nalijte směs citrónového smetany na horkou pečenou kůru. Posekanou směs strouhněte rovnoměrně přes vrstvu citrónového sýra. Pečte o 25 minut déle nebo dokud nebude lehce zbarven. Chill 2 hodiny před podáním. Střih na tyče. Zakryjte a uchovávejte v chladničce po dobu až 3 dnů nebo uložte do mrazničky. V závislosti na velikosti činí přibližně 18 až 24 barů.
* Pokud je to požadováno, použijte všechny drobky v dolní kůře a nahoře chlazené tyčinky s cukrovým cukrem přesně před podáním.
Mohlo by se Vám také líbit
Sladké limonádové kokosové krémové tyčinky
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 337 |
| Celkový tuk | 25 g |
| Nasycený tuk | 12 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 146 mg |
| Sodík | 278 mg |
| Sacharidy | 23 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 7 g |