Vynikající způsob, jak si vychutnat snídani, zbylých zbabělých vepřů z předešlé noci. Tato kastrolka obsahuje mexické kuchařské příchutě pro příjemné jídlo.
Co budete potřebovat
- 2 šálky / 475 ml vytažené vepřové maso
- 4 vejce
- 3/4 šálku / 180 ml plnotučného mléka
- 1 malou plechovku chilli (na kostky, mírné nebo střední)
- 1 šálek / 240 ml Monterey Jack (drcený)
- 1 jarní cibulka (jemně nakrájená na kosti)
- 2 polévkové lžíce másla (roztavené, nechte před použitím trochu vychladnout)
- 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml chilli prášek (mírný)
- 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml soli
- 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml česneku
- 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml černého pepře
- Obloha: 1 šálek / 240 ml salsy (chunky)
- Obloha: 1 avokádo (nakrájené a nakrájené na malé kousky)
- Obloha: 1/2 šálku / 120 ml kysané smetany (nebo zeleného jogurtu)
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 350 F.
- Ve velké misce kombinujte vejce, roztavené máslo a mléko.
- Přidejte zbývající ingredience v misce (kombinujte, ale nekombinujte).
- Umístěte do misky na hrnce a nahoře s hustou salsou.
- Pečeme pekáč po dobu 40-45 minut, dokud se nezastaví a má nahoře zlatavě hnědou barvu.
- Odstraňte z trouby a nechte vychladnout po dobu 10 minut.
- Nakrájejte do servírovacích kusů a nahoře s avokádovými kousky a zakysanou smetanou.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 466 |
| Celkový tuk | 38 g |
| Nasycený tuk | 21 g |
| Nenasycený tuk | 11 g |
| Cholesterol | 212 mg |
| Sodík | 464 mg |
| Sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 23 g |