Krevetové máslo je jednou z mnoha běžných změn složeného másla, do něhož je do másla začleněna nějaká příchuť nebo příchuť.
Krevetové máslo může být přelité do válců a chlazeno nebo dokonce zmrzlé. Poté podávejte horké ryby nebo zeleninu s kousky krevetového másla nahoře. Jak se roztaví, krevetové máslo vytváří lahodnou omáčku .
Co budete potřebovat
- 1 lb (4 hole) nesolené máslo
- ½ lb. vařené krevety, opečené nebo mleté a vločkané do pasty
Jak to udělat
- Ve velké misce rozmlákejte máslo s bramborovým masérem nebo si jej roztřepte rukama. Můžete dokonce smetanovat máslo pomocí pádlo připevnění stojanu mixer - ale cílem je jen dostat máslo měkké, takže můžete začlenit krevety .
- Přidejte praženou krevety a pokračujte v mashing / squishing / míchání až do úplného smíchání.
- Rozložte na pracovní plochu velký čtverec (1 stopový nebo větší) plastového ovíjení a potom navažte smíšené máslo na plast. Nyní vložíte máslo do válce uvnitř plastového obalu.
- Přilepte přebytečný plastový obal na koncích válce do uzlu, nebo použijte jen malé kousky šňůry, aby se konce spojily. Můžete dokonce vyrobit řetězec z krátké části plastového obalu a přetočit jej na malé lano.
- Chlad nebo zmrazení, dokud není potřeba.
Varianty:
- Přidejte jeden nebo více z následujících údajů spolu s praženými krevetami:
- 3 lžíce citronové šťávy (šťáva z 1 citronu)
- 2-4 stroužky česneku, mleté
- 2 lžíce nakrájené petrželky
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 875 |
| Celkový tuk | 93 g |
| Nasycený tuk | 57 g |
| Nenasycený tuk | 27 g |
| Cholesterol | 357 mg |
| Sodík | 312 mg |
| Sacharidy | 1 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 14 g |