Tento krémový recept na limonskou fazolovou polévku dělá vynikající první kurz nebo obědovou polévku. Polévka s limonádou z bobulí, koriího prášku, kuřecí vývar a krém, spolu s bazalkou a zelenou cibulí. Vír z čisté pečené červené papriky nebo zakysané smetany dělá tuto chutnou polévku extra-speciální. Hledáte ještě více způsobů, jak si užívat lima?
Co budete potřebovat
- 2 šálky kuřecí vývar
- 2 šálky zmrazené baby lima fazole
- 3 zelené cibule (tenké plátky)
- 2 lžíce másla
- 1/2 čajové lžičky kari
- 1/4 čajové lžičky sušené listové bazalky
- 1/2 šálku půl a půl nebo krém
- Volitelně: pražená červená paprika nebo zakysaná smetana
Jak to udělat
- Ve střednědobé hrnci kombinujte kuřecí vývar, lima, zelenou cibuli, máslo, kari a prášek a bazalku. Přiveďte k varu; snižte teplo, pokryjte a vařte 20 minut.
- Mírně ochlaďte polévku a pak v páře mixér, dokud nebude hladké. Vraťte se do hrnce. Mícháme mléko nebo smetanu a zahřejeme.
- V polévce před tím, než se porce podává, ponořte do polévky malé množství pražené červené pepře nebo kysané smetany.
Servíruje 4
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 272 |
| Celkový tuk | 10 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodík | 390 mg |
| Sacharidy | 35 g |
| Vláknina | 10 g |
| Protein | 13 g |