Zde je vaše šance, abyste konečně použili krmivo, které jste udělali! Tento 1-loaf recept je velmi jednoduchý recept receptury pro začátečníky. Kůra je měkká a žvýkaná a střed je vlhký. Skvělá jako toast, pro sendviče a pro večeři.
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku mléka
- 2 lžíce zkrácení
- 2 polévkové lžíce cukru
- 1 lžička soli
- 1 šálek kávy
- 2-3 šálky mouky (chleba)
Jak to udělat
- V malé pánvi, opláchněte mléko a zkraťte. Ponechte stranou a nechte vychladnout, dokud nejsou vlažné.
- Ve velké misce přidejte cukr a sůl. Nalijte teplé mléko a roztavené tuk. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
- Mixujte na startéru.
- Přidejte mouku, 1/2 šálku najednou, dokud je těsto příliš tlusté, aby bylo smíšeno s dřevěnou lžící.
- Otočte těsto na mouce a začněte hněteme 10 minut, přidáním mouky, když se těsto dostane lepivé.
- Těsto vložíme do namazané mísy a otočíme tak, aby se těsto těsto namazalo. Zakryjte a nechte vycházet na teplém místě po dobu 90 minut.
- Vytlačte těsto. Zakryjte misku a zvedněte podruhé 30 minut.
- Vytlačte těsto. Otočte na desku a hněteme asi 3 minuty.
- Těsto utáhněte do kulatého bochníku . Umístěte na mastnou plech. Zakryjte a nechte stoupat po dobu 60 minut, nebo dokud nedosáhnete dvojnásobku.
- Předehřejte troubu 400 stupňů F.
- Použijte ostrý nůž a na horní část pečiva lomte X. Pečte po dobu 40 minut, nebo dokud chleba nebude při klepnutí dutý.