Tyto kousky cookie se snadno připravují a hnědá poleva másla je dělá mimořádně zvláštní.
Co budete potřebovat
- Pro cookies:
- 1/2 šálku másla
- 1 šálek světle hnědého cukru (zabalené)
- 1 vejce
- 1/2 čajové lžičky vanilky
- 2 šálky posypané všestranné mouky
- 3/4 čajové lžičky sody
- 3/4 lžičky prášku na pečení
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky mleté skořice
- 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1/3 šálku smetany
- 1 šálek kávy (hrubě nasekaný solené)
- Pro mykání:
- 4 lžíce másla
- 2 šálky prosí cukrářského cukru
- 1 až 2 polévkové lžíce mléka (nebo smetany)
- 1 čajová lžička vanilky
Jak to udělat
Cookies
Řeďte plech na pečení papírem nebo lehkým mazivem. Troubu ohřejte na 400 ° F
Smetanové máslo a hnědý cukr až do světle. Přidejte vejce a vanilku; bít dobře. Společně utřete suché přísady; přidejte k smetanové směsi, střídavě se zakysanou smetanou, až do dobře promíchané. Míchat kasuky.
Přikryjte čajovou lžičkou asi 2 cm od sebe na připravený plech. Pečte po dobu 8 až 10 minut, dokud nebude lehce zbarven.
Okamžitě vyjměte soubory cookie do drátěného stojanu a ochlaďte.
Dělá asi 4 tucet cookie kasu.
Browned Butter Icing
V pánvi zahřejte 4 polévkové lžíce másla až do zbarvení. Pomalu porazte cukrovinky, mléko nebo smetanu a vanilku. V případě potřeby přidejte více cukrovinek nebo mléka cukrovinek, abyste získali dobrou konzistenci.
Mrazivé cookies.
Mohlo by se Vám také líbit
Viz též
Cookie recepty na máslo
Jižní potravinářský domov