Unavený z nudných příloh? Jedná se o všeobecně populární pokrm, který milují jak dospělí, tak děti.
Mrkev se hodí roztaveným máslem, hnědým cukrem a pepřem, než se praží, dokud nebude měkký a karamelizovaný.
Jedná se o ideální přílohu, která doprovází pečené kuře nebo hovězí maso. Mohli by být také podávány s cizelovým salátem a kuskusem jako součást vegetariánského jídla. Ať tak či onak, neočekávejte žádné zbytky!
Co budete potřebovat
- 1 parta
- mrkev (oloupaná)
- 2 lžíce másla (roztavené)
- 1 polévková lžíce hnědého cukru
- černý pepř, ochutnat
- sůl podle chuti (nejlépe vločky mořské soli)
- Obloha: petržel nebo koriandr
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 360 F (180 C).
- Plátky větší mrkve do dvou délky, takže všechny kusy jsou zhruba stejné velikosti. Možná budete muset rozdělit extra velká mrkev.
- Řeďte plech na pečení s hliníkovou fólií a na misku zajistěte mrkev, a ujistěte se, že se nepřekrývají.
- Kartáč roztavené máslo na mrkev lehce s křemíkem pečivo štětec a pak posypeme hnědým cukrem před tím, než jim dáte dobrý grind černého pepře dokončit.
- Pečeme v troubě po dobu asi 25 minut nebo do měkkosti a začne hnědnout.
- Posypeme rozdrcenou vločkou z mořské soli a obložte petrželkou nebo koriandrem.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 77 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodík | 98 mg |
| Sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 0 g |