Mnoho z nás tam bylo. Vychutnejte si letní počasí venku při grilování jídlo s přáteli nebo rodinou ... a pak nakrájíme na suché kousky kuřecího masa . Womp Womp.
Tento recept je odpovědí na ty skvrny na suchém grilovaném kuře. Jednoduché, snadné a většinou i ruce. Jedná se o šťavnaté kousky kuřecího masa, které si budete chtít užít po skusu.
Tyto kostičky, kůže na kuřecích prsouch jsou šťavnaté a plné citronu, česneku a bazalkových příchutí. Plátky citronu a čerstvé bazalky jsou umístěny pod kůží každé kuřecí prsíčky spolu s drceným česnekem. Celá prsa je lehce pokrytá olivovým olejem a solí a pepřem.
Kuřecí prsa vaří na horním roštu grilu s uzavřeným krytem grilu asi 45 minut. Nevyžaduje se převrácení nebo stojící na horkém grilu.
Výsledkem je šťavnatý, ochucený kus grilovaného kuřecího masa, aniž byste se otřeli nad horkým grilem. Podáváme tyto grilované kuřecí prsíčky vedle vašich oblíbených letních příloh bez lepek na jídlo plné letních příchutí.
Pro trochu přidaného tepla posypeme rozdrcenou červenou papriku buď pod kůži, nebo na vrcholu kuřecích prsíček. Můžete také použít tymiánové listy nebo oregano místo bazalky pro různé chuti.
Co budete potřebovat
- 4 Kostičky na kosti, na kůži
- 2 citróny, nakrájené na plátky
- 2 stroužky česneku, rozdrcené
- 1/4 šálku čerstvých bazalkových listů, hrubě nasekaných
- sůl a pepř na dochucení
Jak to udělat
- Křovinořezy mírně sklopte do roštu grilu olejem. Předehřejte gril na středně vysoké teploty (mezi 400 a 450 F).
- Částečně odstraňte kůži z každé kuřecí prsa. Slather malou lžící drceného česneku nahoře každé kuřecí prsa, rovnoměrně rozdělující mezi čtyři prsa.
- Dokonce rozdělíme listy bazalky mezi čtyři prsa a rovnoměrně položíme na vrchol česneku, po kterém následuje 2 až 3 plátky citronů (v závislosti na velikosti kuřecích prsíček). Sezónně štědře se solí a pepřem.
- Jemně vraťte kůži přes kuřecí prsa, zakryjte a zajistěte ingredience uvnitř.
- Osušte ruce lehce olivovým olejem, poté si ruce a opatrně utřete každou kuřecí prsíčku a přidejte na každou z nich lehkou vrstvu olivového oleje (důkladně umyjte ruce!).
- Sezónní špičky každé kuřecí prsa s dalšími sůlmi a pepřem.
- Umístěte kuřecí prsíčka na horní stojan grilu. Zakryjte a uzavřete gril.
- Vařte kuřata po dobu 45 minut, nebo dokud ne zcela vaříme. Není potřeba převrátit.
- Odstraňte kuřecí maso z grilu, jakmile důkladně vaříme. Nechejte sedět po dobu 10 až 15 minut.
- Podáváme kuřecí kukuřici vedle vašich oblíbených letních příloh bez lepek a před tím, než si užíváte, odstraňte plátky citronu pod kůží.
Připomenutí: Vždy se ujistěte, že pracovní povrchy, nádobí, nádoby a nástroje jsou bez lepek. Vždy čtěte štítky výrobků - ne všechny značky jsou stejné. Výrobci mohou bez předchozího upozornění změnit formulaci produktu. Pokud máte pochybnosti, nekupujte ani nepoužívejte výrobek dříve, než se obrátíte na výrobce, aby ověřil, že produkt neobsahuje lepek.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1255 |
| Celkový tuk | 70 g |
| Nasycený tuk | 20 g |
| Nenasycený tuk | 28 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodík | 478 mg |
| Sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 134 g |