To mě udivuje, když lidé kupují průmyslové dresinky a omáčky, které chutná továrna, když vyrábíte své vlastní, je tak snadné. Stačí použít můj rychlý recept na domácí holandskou majonézu jako základ a přidat zrnitou hořčici (dávám přednost Zaanse mosterd pro tuto omáčku) a kopr na chuť. Praktické náhrady za nizozemské ingredience mohou být spíše jednoduché.
Co budete potřebovat
- 4 lžíce domácí holandské majonézy
- 1 lžička zrnité hořčice
- 1 polévková lžíce čerstvého kopru
Jak to udělat
- V malé misce promíchejte ingredience, aby se spojily.
- Skočte do servírovací mísy nebo ji pokryjte v chladničce, dokud nebude potřeba.
Tipy:
- Jedná se o recept na majonézu surového vejce a nedoporučuje se pro velmi staré, velmi mladé, těhotné nebo jinak imunologicky napadané. Použití organických vajec významně snižuje riziko výskytu otravy salmonelou. Můžete také použít pasterizované vejce.
- Uchovávejte v chladničce po dobu 1 týdne, pokud jsou skladovány ve vzduchotěsné nádobě.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 98 |
| Celkový tuk | 10 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodík | 133 mg |
| Sacharidy | 1 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |