Tyto droždí se snadno mísí a pečou, a zakysaná smetana a hnědý cukr jim dávají vynikající chuť a texturu. Jedná se o nádherné sušenky, které si pečoute na víkendový zážitek, a jsou ideální pro obědě.
K těstovině je možné před pečením přidávat asi 1 šálek nakrájených ořechů nebo přidávat čokoládové nebo tříštíčky. Toffee křupavé kousky nebo nakrájená data by byla vynikající stejně.
V sušenkách použijte světle hnědý nebo tmavě hnědý cukr.
Ponořte sušenky do doplňkové čokoládové glazury nebo ho protřete přes cookies.
Viz též
Smažené smetanové oříškové sušenky
Co budete potřebovat
- 4 unce másla, 1 hůl, pokojová teplota
- 1 1/4 šálky hnědého cukru, zabalené
- 1 velké vejce
- 1/2 šálku smetany
- 1 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 1 3/4 šálků všestranné mouky, asi 8 uncí
- 1/2 lžičky sódy na pečení
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1 až 2 šálky nakrájených ořechů, rozinky, ochucené chipsy nebo jiné nasekané sušené ovoce, volitelně
- Pro volitelnou čokoládovou glazuru:
- 2 lžíce másla
- 2 unce nesladené nebo horké čokolády
- 1 šálek práškového cukru
- 2 lžíce vody, vaření
Jak to udělat
- Troubu trouby ohřejte na 375 F (190 C / Plyn 5. Plechy na pečení linek s pergamenovým papírem, silikonovými rohožkami nebo lehce mačte.
- Smetanové máslo s hnědým cukrem až do světla a načechraných. Beat ve vejcích, zakysané smetaně a vanilce. Míchat mouku, soda a sůl, dokud nebude dobře promíchána. Pokud používáte, sklopte libovolné přírůstky.
- Přilepte lžící nebo malou kopečkovou pekáč na připravené pečicí plechy a nechte asi 2 cm mezi těmito cookies.
- Pečeme v předehřáté troubě asi 10 minut nebo do lehce zbarvené. Vyjměte soubory cookie do regálů, aby se zcela vychladily.
Volitelná čokoládová glazura
- Kombinujte 2 lžíce másla a čokolády v hrnci. Hrnce položte na nízké teplotě a vařte, až se čokoláda roztaví a často se míchá.
- Do čokoládové směsi promícháme rozemletý práškový cukr. Beat, přidáním malého množství vroucí vody až do ztenčování podle potřeby. Pokud je příliš tenký, přidejte více práškového cukru.
- Ponořte vrcholy ochucených cookies do čokolády nebo mrholejte čokoládu nad sušenky.
Mohlo by se Vám také líbit
Hnědé máslo čokolády Chip cookies
Cream Cheese Chocolate Chip Cookies
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 121 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodík | 120 mg |
| Sacharidy | 16 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |