Tento plněný recept z cukety vyžaduje rýži jako hlavní nádivku. Jakýkoli styl rýže by fungoval nebo můžete použít quinoa, pokud chcete. Zacházejte opatrně, abyste udržovali plnku v squashu.
Co budete potřebovat
- 6 středních cuket
- 2 šálky (475 ml) vařené rýže nebo
- quinoa
- 1 šálek (240 ml) sýru gouda (drcený)
- 1 středně velká rajčata (naočkovaná a jemně nakrájená)
- 3 lžíce (45 ml) másla (nesolené a roztavené)
- 1 strouhaný česnek (mletý)
- 1 čajová lžička (5 ml) sušené majoránky
Jak to udělat
1. Podélně odřízněte cuketa a vysušte maso a vyhoďte. Plášť by měl mít tloušťku asi 1/4 palce. Smíchejte zbývající přísady, kromě sýra, ve střední misce.
2. Předhřátí grilu na středním ohřevu. Zatímco gril je ohříván, přeneste 1/4 šálku směsi rýže na skořápky cukety. Nahoře naplňte každý cuketa se sýrem. Umístěte na lehce naolejovaný grilovací stojan a nechte vařit po dobu 10 minut. Když je cuketa měkká a sýr je roztavený, odstraňte z tepla a podávejte.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 180 |
| Celkový tuk | 10 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodík | 199 mg |
| Sacharidy | 16 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 7 g |