Zázvor na Spice Vaše koktejly
Domaine de Canton je francouzský zázvorový likér z eau-de-vie a VSOP a XO Grande Champagne Cognacs. Zázvor pochází z čerstvého, drobného vietnamského zázvoru. Mezi další příchutě patří vanilková fazole, ženšen a provensálský oranžový květ. Společnost konstatuje, že vyrábí likér v malých dávkách ručně. Oloupejí a dělí dítě zázvor ručně a mísí je s bylinkami a kořením.
Chuťový profil Domaine de Canton je popsán jako aroma zázvoru a medu na nosu.
Chuť je zázvoru, medu a vanilky. Teplo z zázvoru se staví a může se cítit na okrajích vašeho jazyka a hrdla. Má krémovou strukturu. Je to světle žlutá-zlatá barva.
Maloobchodní cena je asi 30 dolarů za láhev o objemu 750 ml.
Historie Domaine de Canton
Jméno likéru pochází z místa, kde byl poprvé vyroben, v Cantonu (nyní správně nazývaném Guangzhou), v Číně. Původní formulace byla vyrobena a prodávána od roku 1992 do roku 1997 pod názvem "The Original Canton Delicate Ginger Liqueur". Tento likér byl v roce 1997 ukončen.
Nový zázvorový likér byl vytvořen a vyráběn ve francouzském Jarnacu John Cooper. Obsah alkoholu je vyšší než původní, u 28% alkoholu (ABV) nebo 56 důkazů . Tato nová formulace se nazývala Canton Ginger & Cognac Liqueur a byla vydána v USA v roce 2007. V roce 2008 změnila název na současný francouzský zázvorový likér Domaine de Canton.
Tento likér okamžitě získal ocenění, včetně Double Gold a Best In Show na světové soutěži o světové destiláty v San Francisku v roce 2008, opakoval tento úspěch na soutěžích v letech 2013 a 2015. Jeho bambusová láhev a uzávěr vyhrál v roce 2008 Pentawards, které jsou uznávány za vynikající kreativní obaly.
Ginger Liqueur Koktejly
Zatímco byste mohli Domaine de Canton popíjet sám, je to nejlépe v koktejlech. Seznamují několik koktejlů na svých webových stránkách.
- Blood Martini : Vychutnejte si tento krve-červený nápoj pro Halloween. Barva pochází z hroznového džusu a ostružinového sirupu, se zázvorem likéru a citrusovou vodkou balení punč
- Dračí srdce : Skončený na počest roku draka v roce 2012, zahrnuje 12letý rum, mezcal, srdeční kůži, krvavou pomerančovou šťávu a zázvorový likér.
- Gruzie v mé mysli : Peach, zázvorový likér, hořčice, bazalka a bourbon vám pomohou myslet na klidné myšlenky.
- Ginger Martini : Je to tak elegantní, jak se stává se zázvorovým likerem, vodkou a citronem.
- Gold Rush : Udělejte to elegantní přidáním zázvorového likéru na bourbon a citrónovou šťávu.
- Hot Ginger Toddy : Zahřejte se bourbonem, medem a citronem.
- Jim's Diablo : Tento tequila koktejl obsahuje creme de cassis, zázvorový likér a zázvorové pivo.
- La Coloniale : Tato verze martini obsahuje gin a zázvorový likér.
- Manhattan Love Story : Je to sňatek chutí a zahrnuje whisky, sake, zázvorový likér a hořkost.
- Toskánská hruška : Tento nízký kuličkový koktejl obsahuje vodku s hruškovou vůní, limoncello, zázvorový likér a pomerančový džus.
- Zimní koktejl : Tento chladný nápoj vás zahřeje zevnitř. Obsahuje rum, zázvorový likér, pimento dram a hořkost.