Crockpot Italská klobása a paprika je super jednoduchý a chutný recept, který vaří celý den, zatímco jste zaneprázdněni jinými věcmi. Je to skvělé jídlo. Můžete je podávat s horkými vařenými těstovinami nebo rýží, nebo si je připravte do velké misky a vykopněte.
Italská klobása se vyrábí ve dvou odrůdách: horké a sladké (nebo mírné). Příchuť pro oba je téměř stejná, používá se bazalka, česnek, petržel, paprika, fenykl a oregano, ale horká odrůda také používá drcené červené pepř vločky. Jiné druhy klobásy můžete použít i v tomto receptu, pokud budete chtít. Polská klobása by byla úžasná a nemusíte ji usušit, než ji přidáte do pomalého sporáku.
Podávejte tento pokrm horké vařené hnědé rýži, abyste nasákli nádhernou omáčku. Zelený salát, který byl hoden plátky hub a avokádových kostek, by byl dokonalým příkladem. Některé toasted česnek chleba nebo tyčinky přidat nějakou pěknou krizi a kontrast. Pro dezert nabízejte z pekárny čokoládový dort nebo koláč. Užijte si každý skus.
Co budete potřebovat
- 2 libry sladká nebo horká italská klobása nebo jiný druh klobásy
- 2 žluté cibule, nasekané
- 1 oranžová paprika, nakrájíme na 2 "kusy
- 1 červenou paprikou, nakrájíme na 2 "kusy
- 1 žlutá paprika, nakrájíme na 2 "kusy
- 2 bobkové listy
- 4 stroužky česneku, mleté
- 1 (14 uncí) může nakrájet rajčata na kostičky, bez odtoku
- 1 (6 uncí) může rajčatová pasta
- 1/2 šálku suchého červeného vína nebo vody
- 1 lžíce sušených petrželových listů
- 1/2 čajové lžičky sušených oreganových listů
- 1/2 čajové lžičky sušené
- listy bazalky
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/8 čajové lžičky bílého pepře
Jak to udělat
Klobása vařte v těžké pánvi nad středním ohněm, dokud se neočknou, občas se obraťte.
Vrstva poloviny cibule v dolní části čtvrtého čtverce crockpot, pak přidat polovinu papriky. Přidejte všechny hnědé klobásy, pak zbytek cibule a papriky. Přidejte bobkový list a česnek.
Na pánvičky nakrájejte nakrájené nerodené rajčata, rajčatovou kaši, červené víno, petržel, oregano, bazalku, sůl a pepř.
Nalejte tuto směs rajčat nad jídlem v nádobí.
Zakryjte pomalý sporák a vařte na nízkou teplotu po dobu 7 hodin nebo dokud není klobása na teploměru na maso. Odstraňte a vyhoďte listy bobule.
Ochutnejte omáčku; v tomto okamžiku můžete přidávat další bylinky, pokud chcete. Pomalý sporák má tendenci ztlumit chuť bylin, a proto se připravte na chuť před tím, než budete sloužit.
Podávejte horkou vařenou rýži nebo těstoviny.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 330 |
| Celkový tuk | 22 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sodík | 696 mg |
| Sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 15 g |