Ve Španělsku a ve španělské kuchyni je červené víno oblíbeným nápojem. Fráze vino se týká jakéhokoli druhu červeného vína. Možná si myslíte, že by měl být nazván vino Rojo, neboť Rojo je ve španělském jazyce označován jako "červený".
Vino do odkazu jednoduše popisuje barvu vína, nikoli typ hroznu. Červené víno je známé jako vino do procesu vinařství ... a protože v latině znamená barvené, obarvené nebo zbarvené.
Při výrobě vína kůže červeného hroznu zbarví bílou barvu, až se změní na červenou barvu. To znamená, že je tónovaný, tmavě zbarvené víno namísto toho, aby bylo jednoduše červené. To je důvod, proč je to vino - ne vino Rojo. V Portugalsku i ve Španělsku používají termín vino k popisu tmavé barvy, ale angličtina, francouzština a Italové používají termín červené víno. Španělští lidé v těchto oblastech mohou požádat o víno.
Španělsko nabízí několik vinařských oblastí, včetně následujících:
Severozápadní "zelená" Španělsko: Zde jsou zde svěží zelené údolí, kde se nacházejí šumivé víno a některé aromatické červené víno.
Středomořské pobřeží: Tato španělská vinařská oblast zahrnuje Murcie, Valencii a Katalánsko a je velmi vyhledávanou podzónou pro červené víno.
Kanárské ostrovy: Mají širokou škálu vín, mezi něž patří červená červená jablka na dezertních vínech vyrobených s Moscatel.
Duero River Valley: Toto je vinařská oblast, která je pozoruhodná pro červená vína. Ribera del Duero je místem, kde se nacházejí některé z nejznámějších vinařství.
Ebro River Valley: La Rioja a Navarra se nacházejí v údolí řeky Ebro. Tento region zahrnuje baskickou zemi, domov bílých vín známých pod názvem Txakoli.
Central Plateau: Domov do Madridu, to je suchý, slunný region, který obsahuje některé z nejlepších červených vín.
Andalucía: Oblast je proslulá svou produkcí sherry.
Další informace o regionech dobře známých pro své červené víno, vinařskou oblast La Rioja a oblast vína Castilla.
Vína ve Španělsku: běžné nápoje
Některé populární španělské nápoje s vínem zahrnují následující:
- Sangria : Tento velmi známý, dobře známý španělský nápoj je nejlépe podáván ve velké džbánce, takže se všechny příchutě mohou dobře míchat. Zahrnuje sekání ovoce, jako jsou pomeranče a citrony, a míchání s a. Zahrnuje sekání ovoce, jako jsou pomeranče a citróny, a míchání s láhev červeného vína, nějakého cukru a skořice.
- Tinto de Verano : Tento nápoj je také známý jako červené víno léta a je to podobné sangrii. Na rozdíl od sangrie, nicméně, tinto de verano je snadnější a obsahuje méně alkoholu než sangria.
- Kalimotxo: Tento nápoj spojuje červené víno a Coca-Cola s chutnou příchutí.