Všichni milují skořice. Je tu něco o vůni chleba přikryté cukrem a skořicovým pečením v troubě, které vyvolávají vzpomínky na vaše dětství. Ve skutečnosti neexistuje lepší jídlo, které by sloužilo při snídani nebo brunchu!
Většina receptů na skořicové rohlíky je velmi komplikovaná, kvasinkové těsto se dělá od nuly, stoupá dva nebo tři nebo dokonce čtyřikrát a složité výplně a polevy. Nemusíte procházet všemi, abyste vytvořili skvělou skořici. Nejlepší spořič času: mražené těsto.
Nechte těsto rozmrazit podle pokynů balení, poté proveďte plnění a poleva. Sestavte rožky, pečte je, rozetřete na poleva a vykopněte!
Zapamatujte si tento jednoduchý a báječný recept na prázdninovou sezónu, kdy chcete něco zvláštního pro hosty přes noc nebo potřebujete snadné léčení na vánoční ráno . Tyto role jsou vždy dokonalé.
Co budete potřebovat
- 1 libra mraženého chlebového těsta (rozmrazený podle pokynů balení)
- 1/2 šálku hnědého cukru
- 3 lžíce cukru
- Volitelné: 1 šálek pekanů nebo kešu
- 1/3 šálku másla (roztavené)
- 1 1/2 čajové lžičky skořice
- 4 unce smetanový sýr (změkčený)
- 3 lžíce másla (změkčené)
- 2 1/3 šálků práškového cukru (prosetého)
- 1 čajová lžička vanilky
Jak to udělat
Nastříkejte pánev na pečení o rozměrech 13 "x 9" s nelepivým sprejem na pečení obsahující mouku a odložte ji.
Rozbalte těsto. Pracovní plochu posypeme malou moukou. Roztavené těsto protřepejte do obdélníku o rozměrech 18 "x 8" s použitím válcového kolíku posypaného troškou mouky.
Ve střední misce kombinujte hnědý cukr, granulovaný cukr, nakrájené ořechy, roztavené máslo a skořici a dobře promíchejte. Touto směs rovnoměrně rozetřete na vyvalované těsto.
Začínáme s dlouhou stranou, pečlivě zalomíme těsto. Ujistěte se, že jste dostatečně pečlivě navinuli, takže v roli nejsou žádné vzduchové kapsy nebo mezery, ale natáhněte tak těsně, aby se náplň začala vytěžovat po stranách těsta. Utěsněte dlouhý okraj tím, že se cesto přitáhnete spolu s prsty.
Rozkrojte těsto na plátky o rozměrech 12 1-1 / 2 "a nakrájejte a nakrájíme na stranu připravenou pánví. Zakryjte pánvi kuchyňskou utěrkou a odložte ji na teplé místo. to je zdvojnásobeno a role naplní panvu.
Asi 10 minut předtím, než se těsto zvedne, předehřejte troubu na 350 ° F. Pečte kotouče po dobu 20 až 30 minut nebo dokud nejsou zlatavě hnědé . Teplota těsta, pokud chcete jít na tuto cestu, by měla být asi 200 ° F.
Chladničky v pánvi ochlaďte asi 10 minut, potom pečlivě vyjměte válce na drátěný stojan a zcela vychladněte.
Když jsou válce téměř chladné, smíchejte smetanový sýr, máslo, práškový cukr a vanilku ve střední misce. Beat do hladké a krémové.
Zmrazujte role s glazovanou směsí.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 366 |
| Celkový tuk | 13 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodík | 241 mg |
| Sacharidy | 59 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 5 g |