Tento chutný chléb dostane svůj kop z papriky jalapeno. Nejlepší ze všeho je, že stroj na chléb provádí vše pro vás! Použijte malou, čerstvou jalapenovou papriku nebo použijte lžíci nebo dvě z konzervovaných (vyčerpaných) mletých paprik. Můžete také použít snížit množství jalapeno pepře nebo použít mírné papriky chilli pro méně pikantní chléb.
Co budete potřebovat
- 1 malá jalapeno pepř
- 1 šálek vody
- 3 šálky mouky (
- chléb )
- 3 lžíce mléka (bez tuku)
- 1 1/2 lžíce cukru
- 1 1/2 čajových lžiček soli
- 1 1/2 lžíce másla (v malých kusech)
- 2 čajové lžičky droždí (aktivní suché)
- 1/4 šálku sýra (jemně drcený Monterey Jack nebo jemně rozkrájená mexická směs sýrů)
Jak to udělat
- Odstraňte konec dříku papriky jalapeno. Nakrájejte pepř napůl podélně. S malou lžící vyškrábejte semena a světlé žebra. Pečeme jemně pepřem.
- Přidejte přísady do pánve na pečení chleba podle pokynu výrobce vašeho chleba, přidáním mleté papriky jalapeno spolu s moukou.
- Vyberte bílou nebo základní s lehkou nebo střední kůrou.
- Před krájením nechte chleb vychladnout.
Dělá jeden bochník o hmotnosti 2 liber.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 68 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodík | 428 mg |
| Sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |