Šťávová řepa se používá k výrobě těchto klasických červených nakládaných vajec .
Co budete potřebovat
- 6 středních vajec (tvrdá)
- 1 šálek jablečného octa
- 1 šálek tekuté řepy z konzervované řepy
- 1/3 šálku cukru (granulovaný)
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/4 šálku cibule (nakrájené)
- 3 ks hřebíčku (celé)
Jak to udělat
- Vložte oloupaná vejce do velké nádoby.
- Kombinujte ocot, řepnou tekutinu, cukr, sůl, cibuli a celé hřebíček. Nalijte vajíčka.
- Zakryjte a uchovejte do chladničky alespoň 2 dny, aby čas řepné šťávy pronikl do vaječného bílku.
- Nakrájeme vajíčka a podáváme.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 125 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodík | 81 mg |
| Sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 6 g |