To je skvělá volba, pokud hledáte sýrový, bezmasý předkrm. Houby jsou plněné živou směsí pražených červených paprik, artyčoků a sýra Boursin.
V tomto receptu používejte žampiony portabely nebo pravidelné houby.
Co budete potřebovat
- 20 až 24 středních až velkých hub (baby portabella nebo tlačítko)
- 2 lžíce másla
- 1/4 šálku cibule (jemně nakrájené)
- 1 artyčok (vyčerpaný a jemně nakrájený)
- 1/4 šálku pečené červené papriky (nakrájené)
- 1/3 šálku pečených chlebových drobků
- 1 balení (5.2 oz) Sýr Boursin s česnekem a bylinkami
- 1/2 šálku parmezánu (drceného)
Jak to udělat
- Troubu troubu ohřejte na 350 F. Mírně namažte mělkou mísu na pečení nebo lehce rozstříkejte sprej na vaření.
- Houby umyjte a opatrně odstraňte stonky. Nastavte čepice stranou.
- Nakrájme stopky jemně.
- Máslo rozetřete v pánvi na středním ohni. Přidejte jemně nakrájenou cibuli a jemně nasekané houbové stonky. Cook, míchání často, dokud změkčený, asi 3 minuty. Přidejte nakrájené artičoky a praženou červenou papriku. Vaříme, mícháme, až horké. Přidejte chlebové omáčky a sýr Boursin. Vaříme, mícháme, dokud nebudou dobře promíchány a horké.
- Usaďte houbové uzávěry do připravené pekáče. Naplňte víčka a špičku malým drceným parmezánem. Pečte asi 15 minut nebo až houby hnědé.
Více plněné houbové recepty
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 170 |
| Celkový tuk | 9 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodík | 306 mg |
| Sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 13 g |