Tyto malé chutné vdolečky jsou tak pěkným návykem na každý den ráno a víkendové brunchy. Jsou to bezlepkové, veganské a super snadné, aby byly jako bonus. Naložené s banánovou příchutí, nikdy byste nevěděli, že tyto vdolečky jsou dobré i pro vás!
Neváhejte přidat další ingredience, které oblékají vafle; borůvky, čokoládové čipy bez mléčných výrobků, vlašské ořechy nebo jiné ořechy, sušené ovoce nebo nakrájený kokos jsou všechny chutné přísady jakéhokoliv banánového muffinu. A pokud chcete, aby vaše ranní jídlo bylo trochu zvláštní, vyzkoušejte jednu z těchto delikátně bez mléčných a bezlepkových nápojů:
Co budete potřebovat
- 2 šálky bezlepkové mouky (nakupované v obchodě nebo domácí)
- 1 šálek cukru
- 1 lžička prášku na pečení
- 1 lžička sódy na pečení
- 1/2 čajové lžičky skořice
- 1/4 čajové lžičky soli
- ekvivalent 3 vejce nahrazující vejce (nebo směs 3 lžíce lněné jídlo se 4 lžícemi teplé vody)
- 1 1/3 šálku banánů (maso, asi 3-4 média)
- 1/2 šálku oleje z kanolového oleje
- 1/2 šálku mandlí (nakrájené na plátky)
- Volitelně: práškový cukr
Jak to udělat
- 1. Předehřejte troubu na 350 F.
- Lehce naolejujte standardní zásobníček na muffiny o objemu 12 šálků a odložte je.
- Smíchejte všechny přísady do velké misky.
- Použijte standardní zmrzlinu nebo melírový baller, nalijte těsto do každého z 12 muffinových kelímků (pokud nemáte zmrzlinovou lopatku nebo balíčku na meloun, místo toho použijte odměrku 1/4 šálku).
- Pečeme po dobu 18-20 minut, nebo dokud se muviny nepatrně nevrátí, když se dotknete.
- Nechte vdolečky v chladicím roštu 30 minut vychladnout v pánvi, poté vyjměte a nechte vdolečky vychladnout na chladicím stojanu. Podáváme teplé, při pokojové teplotě nebo za studena. Pokud používáte prach s práškovým cukrem před podáním.