Pečený recept jako rybí pudink recept, který je zcela bez lepku. Zapněte troubu a vypijte tuto jednoduchou misku s mlékem, cukrem, rýží, citronem a ochucenou skořicí a rozinkami. Může to být trochu staromódní, ale to neznamená, že je o to víc chutné, pokud potřebujete bezlepkový dezert nebo brunch recept.
Hledáte více dezertních receptů bez lepku ? Najdete tu desítky receptů na bezlepkové koláče, sušenky, koláče a další.
Co budete potřebovat
- 4 šálky mléka
- 1/2 šálku cukru
- 1/4 šálku rýže (nevařená)
- 1 polévková lžíce citronové kůry (kůra z jednoho citronu)
- 1/4 lžičky soli
- 2 vejce (dobře zbitá)
- 1/2 šálku rozinky
- Dash škorice (nebo chuť)
Jak to udělat
- Ve velké misce kombinujte mléko, cuker, rýži, citrónovou kůru a sůl. Míchá se, aby se cukr rozpustil.
- Nalijte do dobře namazané 2-litrové kastrolové misky. Nastavte kastról v mělké pekáčce naplněné 1 palcovou horkou vodou. Pečte, odkryté, při 325 stupních po dobu 1 hodiny.
- Odstraňte z trouby a dobře promíchejte. Pokračujte v pečení o 45 minut déle. Odstraňte z trouby.
- Postupně míchat malé množství horké mléčné směsi do rozbitých vajec; promíchejte zpět do zbývající mléčné směsi v kastrlíku a dobře promíchejte. Míchat rozinky.
- Vraťte se do trouby a pečte o 30 minut déle, nebo dokud není nastaven pudink a vařená rýže. Odstraňte z vodní lázně. Posypeme skořicí a podáváme teplé.
- Tento recept na vegetariánský rýžový pudink je bezlepkový a neobsahuje pšenici.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 196 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodík | 147 mg |
| Sacharidy | 32 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 6 g |