Roti (plochý chléb) je pokryt ve vejcích a smažený, aby byl tento chutný pokrm. Vyplňte Baida Roti s tím, co se vám líbí!
Co budete potřebovat
- 4 zbytky Chapatis (viz recept níže)
- 4 vejce
- sůl podle chuti
- černý pepř podle chuti
- 1 šálek rostlinného oleje (nebo řepkového / slunečnicového oleje)
Jak to udělat
- Zahřejte na středním plameni rošt nebo plochou pánvi.
- Jedno vejce naraz přidávejte sůl a pepř podle chuti.
- Osušte panvu trochu olejem. Nalijte polovinu vejce na pánvi a vířte, jako by se stala omletou.
- Umístěte Chapati na vajíčko a otočte po 30 sekundách.
- Nalijte zbylé šlehané vejce na chapáty a roztáhněte je tak, aby se celý povrch zakrýval. Zmrzněte olej a znovu otočte.
- Vařte, dokud nejsou obě strany hotové.
- Opakujte, dokud nebudou vyčerpány všechny vajíčka a chapáty.
- Proveďte Baidu Roti v rolích a podáváme s mátovou koriandrou Chutney jako omáčku. Baida Roti můžete naplnit drceným sýrem Cheddar, Paneer (tvaroh), Kheema Masala (pikantní mleté maso) nebo jakoukoli jinou suchou náplní dle Vašeho výběru.