Podávejte tyto chutné brambory s hamburgery, pečeným hovězím masem, vepřovým masem nebo téměř jakýmkoli masem nebo drůbeží.
Co budete potřebovat
- 2 až 2 1/2 liber brambory s červenou kůží
- 2 lžíce másla
- 1/2 šálku nakrájené cibule
- 2 malé stroužky česneku, mleté
- 1 lžíce čerstvé nasekané petrželky
- 2 lžíce mouky
- 1/4 čajové lžičky pepře
- 1 1/2 šálky mléka
- 1 šálek drceného ostrou sýrem čedar
- sůl a pepř na dochucení
Jak to udělat
- Pečeme brambory a nakrájíme na ně jemně.
- Opláchněte a zakryjte vodou v hrnci. Přivést k varu; vařte po dobu 2 minut.
- Vypusťte a opláchněte studenou vodou, abyste přestali vařit.
- V pánvi rozpusťte máslo na středně nízkém ohni. Přidejte nakrájenou cibuli a suté až do chvíle, přidejte mletý česnek a petržel. Míchat mouku a pepř až do hladkosti. Postupně přidáme mléko, vaříme a mícháme na středně nízkém ohni, dokud nehustíme.
- Mícháme sýr až do roztavení a omáčka je hladká.
- Nakrájejte nakrájené brambory v 2 až 2 1/2-kvartérním kastrlíku a posypte vrstvami se slaninou a pepřem. Rovněž omáčku omáčkujeme přes brambory.
- Kryjte nádobí a vařte na 350 ° po dobu 40 až 50 minut, nebo dokud nebudou brambory jemné.
Související recepty
Bramborový hrnec s Andouille klobásou
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 470 |
| Celkový tuk | 22 g |
| Nasycený tuk | 12 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sodík | 598 mg |
| Sacharidy | 53 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 18 g |