Zde je chutný jarní recept na Apple Spice Cake.
Jak název naznačuje, koření se tradičně ochucuje různými druhy koření, včetně skořice, hřebíčku, novinářů, zázvoru a muškátového oříšku.
Jablečný koláč je populární dezert s hlavní příchutí jablek. Takový koláč se dělá procesem krájení tohoto sladkého ovoce, aby se přidala vůně k základně dortu. Tradiční jablečné koláče, jako je výše uvedený Apple Spice Cake, jdou o krok dále tím, že obsahují různé koření, jako je muškátový oříšek nebo skořice, které dávají jedinečnou chuť. Po přidání koření může být těsto doprovázeno i drcenými ořechy, z nichž nejoblíbenější jsou vlašské ořechy a mandle.
Jablečný koláč Dorset, jablečný dort Devon a jablečný dort Somerset jsou tradičními způsoby tohoto dortu, a to z Dorsetu, Devona a Somersetu v Anglii. Mohou obsahovat jablečné šťávy místní v těchto zemích jako součást jejich receptů, ale nejsou nutné.
Jablka jsou také používána v jiných dortů, včetně čokoládového dortu, kde jejich zadržování vody může pomoci běžně suchému dortu zůstat vlhký. V tomto případě mohou být buď sušené nebo čerstvé.
Tento koření koření, který používá tři z těchto koření, také obsahuje jablka, odtud název Apple Spice Cake, a je skvělý pro letní podzimní party.
Co budete potřebovat
- 3 střední jablka (oloupané, plněné, tenké plátky)
- 2 čajové lžičky skořice
- 1 lžičku muškátového oříšku
- 1 čajová lžička
- 2 šálky dortové mouky
- 2 čajové lžičky
- prášek na pečení
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 šálku másla (změkčené)
- 1 šálek cukru
- 3 velké vejce
- 3/4 šálku jablečných schnapps (nebo jablečné šťávy, mléka, vody nebo kombinace)
Jak to udělat
- Nakrájejte plátky jablek s kořením a odložte je.
- Předehřejte troubu na teplotu 350 stupňů. Ve střední misce kombinujte mouku, prášek do pečiva a sůl s drtičem.
- Ve velké misce smáčeme spolu máslo a cukr.
- Přidejte vejce po jednom. Přidejte směs mouky střídavě s jablečným schnappsem.
- Míchat plátky jablek.
- Pečte koláč Apple Spice po dobu 30 až 38 minut.
Množství porcí bude záviset na počtu řezů.
Nepovinné : Podáváme jablečný dort s džbánkem se šlehačkou a posypeme skořicí.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 289 |
| Celkový tuk | 11 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 97 mg |
| Sodík | 679 mg |
| Sacharidy | 37 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 11 g |