Letní bobule se spojují s nakrájenými jablky a chutná ovoce a bobule. To by dělalo velmi dobrý dezert pro čtvrtletí cookout nebo nějakou letní událost. Klasické máslo, hnědý cukr a obložení ovesných drobků mu dávají nádhernou křupavou strukturu a dezert není příliš sladký.
Pokud chcete, přidejte do košíku nějaké nasekané pekanové pečivo. Nakrájené jahody mohou nahradit maliny. Nebo použijte broskve nebo hrušky místo jablek. Podívejte se na tipy a varianty pro další nápady, včetně některých tipů pro zmrazení a ohřívání.
Co budete potřebovat
- 4 velké jablka na vaření, oloupaná a nakrájená na plátky nebo hrubě nasekaná
- 1 1/2 až 2 šálky malin
- 1 šálek borůvek
- 1/3 šálku granulovaného cukru
- 1 lžíce studeného másla, nakrájíme na malé kousky
- 1/4 šálku roztaveného másla
- 1/3 šálku hnědého cukru
- 2/3 šálku prosírované všestranné mouky
- pomalá sůl
- 1/4 lžičky sódy na pečení
- 2/3 šálku rychlého vaření olivového oleje
Jak to udělat
- Zahřejte troubu na 325 F.
- Maso 11 x 7 palců pekáč.
- Ve velké misce kombinujte plátky jablek, malin, borůvek a granulovaného cukru. Toss k plášti. Převeďte směs jablek a bobulí na připravenou mísu na pečení. Dot s malými kusy studeného másla.
- Ve střednědobé misce spojte roztavené máslo s hnědým cukrem, moukou, sůlmi, sódy z pečiva a svařeným ovsem. Směs omáčky rovnoměrně posypte ovocem.
- Pečte ovoce a bobule v zahřáté troubě po dobu 45 až 55 minut, nebo dokud není ovoce tekoucí a hnědé polevy.
- Servírujte jablko bobulí ostrým teplým s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo mrkněte křupavý s těžkým krémem. Nebo ji podávejte studené nebo při pokojové teplotě se šlehačkou nebo šlehačkou. Zbytky skladujte v chladničce.
Tipy a variace
- Plátky jablka vyměňte za čerstvé broskvové nebo hruškové plátky.
- Používejte všechny borůvky nebo všechny maliny s plátky ovoce.
- Maliny nahraďte plátky čerstvých jahod.
- Na tento ostrý může být použita tenká pečící nádobka nebo tenká pekáč 8 x 2 palce.
- Připravte extra ostrý v jednorázové fóliové pánvi nebo v extra pánvi na pečení, ale nepečujte. Zakryjte ho fólií a zmrazením jej označte instrukcemi pro pečení. Rozmrazte křen v chladničce a poté pečte podle pokynů. Nebo rozdělte přísady mezi několik malých ramekinů nebo malých jednorázových fólií. Budete mít individuální dezerty v mrazáku pro každou příležitost. Stačí se ujistit, že je označíte názvem, datem a pokyny pro pečení.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 230 |
| Celkový tuk | 9 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodík | 240 mg |
| Sacharidy | 37 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 2 g |