Tento chutný chléb je tropický návyk na svátky s makadamovými ořechy, drceným ananasem a strouhaným kokosem.
Vezměte si chléb na večírek nebo na hrnce nebo si ho nechte pro dovolenou hosty. Tento chléb řeší mnohem úhledněji, když je zcela chlazený. Chraňte ochucený chloup ananasu ve fólii a uložte jej do chladničky.
Co budete potřebovat
- 3 velké vejce
- 1/2 šálku mléka
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1 can (8 unce) drcený ananas, neodstraňovaný
- 3/4 šálku granulovaného cukru
- 2 1/2 šálky všestranné mouky, 11 1/2 unce
- 2 lžičky prášku na pečení
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/4 lžičky sódy na pečení
- 6 lžící roztaveného másla
- 1 šálek nastrouhaného kokosu nebo vločkovaného kokosu
- 3/4 šálku nakrájených makadamových matic, rozdělených
- 1/2 čajové lžičky skořice smíchané v 1 polévkové lžíci granulovaného cukru
Jak to udělat
- Ohřát troubu na 350 F. Tuk a mouka 9-po-5-by-3-palcový bochník pánve.
- V mísící misce poraďte vejce lehce; porazit v mléce, vanilce, ananasu a cukru. Smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a sódu na pečení. Do první směsi zamíchejte, dokud nebude navlhčen. Míchat je v másle, kokosu a všechny 1 až 2 polévkové lžíce nasekaných makadamových ořechů a míchat, až se dobře promíchá. Posypeme 1 až 2 lžíce vyhrazených makadamových ořechů a posypeme směsí skořice a cukru.
- Těsto přelijte do připravené pánve. Pečte po dobu 55 až 65 minut, nebo dokud špalda vyjde čistá, když je vložena do středu.
- Odstraňte chléb z ananasu do stojanu, aby se zcela vychladl.
- Opatrně otočte chléb z pánve a zabalte fólii. Pokud zmrazíte, uzavřete zabalený chléb v mrazicím vaku.