Zelená fazole s česnekem nebo ve španělském "alibi jako Verdes con ago" je jednoduchý a jednoduchý recept, který nevyužívá nic jiného než čerstvé ingredience - zelené fazole a česnek! Zelené fazole jsou typicky podávané s česnekovou a rajčatovou omáčkou ve španělských pokrmech. Jiné španělské recepty zahrnují slaninu nebo fazole se zelenými fazolemi.
Toto nemusí mít tradiční španělské přísady a příchutě, ale je to jak chutné, tak zdravé. Zkuste to jako přílohu s tradiční večeří nebo jako přílohu s dovolenou jídlo!
Co budete potřebovat
- 3/4 lb čerstvé zelené fazole
- 2 až 3 stroužky česneku
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- Dash sol na chuť
Jak to udělat
- Důkladně vyčistěte zelené fazole.
- Zacvakněte konce zelených fazolí a potom zasejte fazole na polovinu.
- Nastavte parník.
- Steam zelené fazole až do vařené, ale stále ostré.
- Mletý česnek.
- Nalijte olivový olej do pánev s těžkým dnem a zahřejte ho na střední teplotu. Přidejte mletý česnek a nakrájejte 3 až 4 minuty, dokud česnek nepochází z oleje. Dále přidejte zelené fazole a hodí je do pánvi, aby se nanesly olivový olej a česnek. Uchovávejte je na ohni asi stejnou dobu, takže jsou vařené, ale stále ostré.
- Odstraňte zelené boby z tepla.
- Lehce sůl na chuť a sloužit.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 176 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 40 mg |
| Sacharidy | 25 g |
| Vláknina | 7 g |
| Protein | 7 g |