Pro mnohé je jídlo zkušeností. Je to jak věda, tak umění. Má se chutnat a vychutnávat. V kultuře s takovou vášní pro jídlo není překvapením, že také rádi mluvíme o tom. Zatímco Číňané sdílejí tuto lásku k jídlu, mají také lásku k jazyku. Během celé staletí své historie Číňané sestavili nesčetnou sbírku přísloví nebo krátké obecné pravdy a rady, které pokrývají nekonečné množství témat - včetně jídla.
Tyto čínské přísloví pocházejí z mnoha zdrojů, ať už literatury, historie, nebo z úst nebo pera slavných lidí a filozofů. Zde je 24 z našich oblíbených citátů na čínské potraviny a přísady jídla.
- "Všechno, co chodí, plave, plazí nebo létá se zády do nebe, je jedlé."
(Zdroj: Čínská kuchyně Eileen Yin-Fei Lo) - "Ten, kdo užívá lék a zanechává stravu, ztrácí dovednosti lékaře."
(Čínské přísloví) - "Užijte si to. Je to později, než si myslíte."
(Čínské přísloví) - "Talk nekouří vařit rýži."
(Čínské přísloví) - "Lepší zbavení se jídla po dobu tří dnů, než čaj pro jednoho."
(Starověké čínské přísloví) - "Řízení skvělého národa je jako vaření malých ryb - příliš mnoho manipulace to rozdrtí."
(Lao-tzu, čínský filozof) - "Způsob, jakým si nakrájíme maso, odráží způsob, jakým žijete."
(Konfucius) - "Pokud plánujete rok, zasijte rýži, pokud plánujete desetiletí, stromy rostlin, pokud plánujete na celý život, vzdělávejte lidi."
(Čínské přísloví)
- "Abys byl opravdu šťastný a spokojený, musíš pustit to, co to znamená být šťastný nebo spokojený."
(Konfucius) - "Vyšší člověk nečiní, dokonce ani za jediné jídlo, proti ctnosti."
(Konfucius) - "K vládci jsou lidé nebe, lidem je jídlo nebeské."
(starověké čínské přísloví) - "Čaj temperuje ducha, harmonizuje mysl, rozptýlí únava a zmírňuje únavu, probouzí myšlenku a zabraňuje ospalosti."
(Lu Yu, klasické umění čaje)
- "Řekni mi a zapomenu, ukažte mi a já si zapamatuji, zapojte mě a já to pochopím."
(Čínské přísloví) - "Není příjemné se učit s neustálou vytrvalostí a aplikací?"
(Konfucius) - "Ten, kdo se ptá, je blázen po dobu 5 minut, ale ten, kdo se o to neptej, zůstane navždycky blázen."
(Čínské přísloví) - "Skutečné poznání je znát míru nevědomosti."
(Konfucius) - "Čestný a spravedlivý člověk se dobře drží od jatka i od kuchyně a nedává na svůj stůl žádné nože."
(Konfucius) - "Zachovat starého, ale znáte nového."
(Čínské přísloví) - "Pod těmito zelenými horami, kde jaro řídí rok, objeví se irbarbutus a loquat v sezóně, Andand, který si hostuje na lychee - 300 za den, neměl bych vadit, abych tu zůstal věčně."
(Su Shih, čínský básník) - "Mnoho těžkého povzdechu jsem se zvedl v mém zoufalství, Grievinggrieving, že jsem se narodil v tak nešťastném čase ... Já jsem svázal tým jaderných draků na fénixové auto, Andand čekal, až přijde vítr a povstane má cesta."
(Qu Yuan, starověký čínský básník) - "Narozené na zemi jsou tři druhy stvoření, někteří jsou okřídleni a létají, někteří jsou ošuntělí a běhali, jiní si natáhnou ústa a mluví, všichni musí jíst a pít, aby přežili."
(Lu Yu, starověký čínský filozof)
- "Hrubá rýže na jídlo, vodu k pití a ohnutou paži na polštář - může se těšit io štěstí."
(Konfucius) - "Řezání stonků v poledne, Potpání klesá na zem. Víte, že vaše miska rýže, každé zrno z těžkostí přichází?"
(Cheng Chan-Pao, čínský filozof) - "Není příjemné mít přátele přicházející ze vzdálených koutů?"
(Konfucius)