Bezmasá paprika a fazolový salát, tento vegetariánský a veganský recept je skvělý pro pikniky, grilování nebo grilování, zvláště pokud máte ve své zahradě spoustu papriky nebo máte nějaké zbytky, které byste mohli vyčerpat. Tento recept je vyroben z červené, zelené a žluté papriky, nakrájené červené cibule, černých fazolí, čerstvého koriandru a vinaigrette z červeného vína.
Recept s laskavým svolením Bush's® Beans.
Co budete potřebovat
- 1 paprika (červená, nakrájená na kostičky)
- 1 paprika (zelená, nakrájená na kosti)
- 1 paprika (žlutá, nakrájená na kostičky)
- 1/2 šálku červené cibule (nakrájené na kostičky)
- 1 15,25-unce může kukuřice (vypouští)
- 1 strouhaný česnek (mletý)
- 1 lžička. cilantro
- 1/4 olivového oleje
- 4 až 5 lžící. ocet z červeného vína
- 1 lžička. limetkový džus
- Černý pepř dle chuti (čerstvá půda)
- Sůl podle chuti
- 1 15-unce může černá fazole (vyčerpaná)
- Obloha: listy salátu
- Obloha: tortilla čipy
Jak to udělat
- V salátové misce kombinujte papriku, cibuli, kukuřičná zrna, česnek a koriandr a promícháme.
- Přidejte olivový olej, ocot, limetkovou šťávu a sůl a papriku podle chuti a znovu promíchejte. Přidejte černé fazole a dobře promíchejte.
- Podáváme na lůžku salátu s tortillovými lupínky.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 506 |
| Celkový tuk | 11 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 65 mg |
| Sacharidy | 86 g |
| Vláknina | 13 g |
| Protein | 19 g |