Tento recept na veganské čokoládové banánové muffiny vyžaduje ovesné vločky a banány - ale nenechte se, aby vás trik přemýšlel, že je to zdravé! Být bez vajec a bez mléčných výrobků je však v tuku nižší než většina receptů na čokoládové muffiny a je vegan, je to také bez cholesterolu.
Co budete potřebovat
- 1 1/4 šálku mouky
- 1 šálek ovesné vločky
- 1/2 šálku hnědého cukru (pevně zabalené)
- 1/3 šálku kakaa
- 1 prášek na pečení na lžíci
- 1/4 lžičky sódy na pečení
- 2-3 zralé banány (masové)
- 1/2 šálku sójového mléka
- 1/3 šálku veganského margarínu (roztaveného)
- 1 čajová lžička vanilky
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 400 stupňů a řádku či mastnou misku.
- Ve velké misce kombinujte mouku, ovesné vločky, hnědý cukr, kakao, prášek do pečiva a sódu na pečení.
- V oddělené misce se smíchají banány, sójové mléko, veganský margarín a vanilka. Skočte se suchými přísadami a míchávejte je pouze pro kombinaci.
- Naplňte každý muffin asi 2/3 plný s těstíčku. Pečte po dobu 20 až 25 minut, nebo dokud nevstoupí čistý špáradlo.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 102 |
| Celkový tuk | 3 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 206 mg |
| Sacharidy | 19 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |