Představte si, jestli super čerstvý thajský jarní válec kombinuje svou dobrotu s bohatstvím čínského vařeného kukuřice. No, to je to, co se děje v těchto jarních válečkách inspirovaných párou. Takže jděte a vyměňte rýžový papír za tyto lehce sladké, lehké a vzdušné parní buchty a přidejte sladkou panenku některé pikantní chilli omáčky, několik smetanových plátků avokáda, ostré prameny mrkve a okurky, zrnká nakládaná červená cibule, pikantní jalapenos a omami-bohatá hoison omáčka. Pokud se vám to líbí, přidejte nějaký Sriracha nebo sambal a připravte se na to, abyste si dopřáli téměř dokonalou léčbu bez viny.
Co to je? Cítíte, jako byste nemohli jíst bao bez bravčového břicha? Vyzkoušejte tento recept !
(Oh, a FYI, napsal jsem tento recept, jako kdybys měl na ruce zmrzlé páry na páře - Pokud se však odvážíte udělat sami, doporučuji tento recept Epicurious nebo zkusit svou ruku v této podvodní verzi od Steamy Kuchyně.
Co budete potřebovat
- 3 parní buchty
- 1 polévková lžíce. sladká chili omáčka
- 1 polévková lžíce. omáčka hoisin
- 1/2 avokádo (nakrájené)
- 1/4 šálku drcené mrkve
- 6 plátků čerstvé okurky
- 1 polévková lžíce. nakládaná červená cibule
- 6 plátků nakládaného jalapeného
- 1/2 lžíce. nakrájené arašídy
Jak to udělat
- Připravte parní buchty podle toho a odložte je pod teplý vlhký ručník, dokud nebude připraven k sestavení.
- Rovnoměrně rozdělte chilskou omáčku, avokádo, mrkev, okurku, červenou cibulku, jalapenos, omáčku omáčku a nakrájené arašídy. Podávejte okamžitě bok sriracha a sakra, pokud je to žádoucí.