Nic se nepodařilo zapálit horkou mísu chilli v chladném a zimním dni! Je to také dobré v létě, slepené na horkovzdorce nebo na nějakém nachosu. Kdykoliv v roce je vhodný čas pro chili!
Tento recept je velmi jednoduchý a super snadné házet dohromady. Může být podáván ihned po přípravě, ale je nejlépe nechat vařit na kameně po dobu jedné nebo dvou hodin. Chili také mrzne opravdu snadno! Stačí umístit chlazené chili do velkých plastových skladovacích pytlů a vyrovnat je. Tašky můžete umístit do mrazáku a odložit je do pánve pro rychlé a snadné týdenní jídlo. Je to také skvělé jídlo, které můžete přinést někomu, kdo právě měl dítě nebo byl usazen doma!
Je opravdu snadné měnit koření tohoto receptu. Můžete přidat více či méně kajen v závislosti na druhu kopu, který se vám líbí!
Líbí se mi moje chili bez fazolí, ale můžete je snadno přidat! Přidejte plechovku červených fazolí, nakrájených zelených papriček nebo jakékoliv jiné doplňky k tomuto všestrannému jídlu! Vegetariánské drcené, mleté krůty nebo mleté kuře mohou být nahrazeny mletým hovězím masem!
Nakrájejte chilli s rozsekaným sýrem cheddar a zakysanou smetanou. Podávejte to na rýži, nudle nebo jen na straně kukuřičného chleba. Tortilla čipy jsou lahodné i v chilli! Je ideální pro zakrytí zavazadlového prostoru, přinášení na večírek nebo jen pro posílení hladových rodinných příslušníků.
Co budete potřebovat
- 1 velká cibule (nasekaná)
- 2 stroužky česneku (nakrájené)
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 lbs mletého hovězího masa (může být použita i zeměkoule nebo kuřecí maso)
- 1 polévková lžíce
- 2 lžičky prášku cibule
- 1/4 šálku chilli prášek
- 2 lžíce papriky
- 1 lžíce soli
- 1 lžička kajenského pepře
- 1 16 oz můžete rajčatovou omáčkou
- 16 oz vody (pomocí rajčatové omáčky můžete měřit)
- 1 polévková kukuřičná mouka
- 4 lžíce vody
Jak to udělat
- Zahřejte olivový olej v velké holandské troubě na středně vysokém ohni. Přidejte nakrájenou cibuli, sůl a česnek a vaříme 2 minuty, mícháme často, dokud měkké a voňavé.
- Přidejte hovězí maso. Rozdrobte hovězí maso tak, aby ležel rovnoměrně v pánvi. Kuchařte, dokud ne opečené a zcela vařené.
- Vypusťte tuku z hovězího masa, dávejte pozor, abyste cibuli nevyčerpali. Já jen lžíci odstranit extra tuku. Přidejte koření a míchat, abyste je spojili.
- Přidejte rajčatovou omáčku a vodu. Míchejte dobře. Snížit teplotu na minimum a vařit po dobu 1 hodiny.
- Smíchejte mouku s vodou. Přidejte do chilli. Míchat a vařit dalších deset minut. Sůl více chuť.
- Podávejte cokoli!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 346 |
| Celkový tuk | 15 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodík | 1,077 mg |
| Sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 37 g |