Tento jednoduchý recept na pate je všestranný ve stravě syrových potravin. Můžete použít toto chutné jídlo jako šíření, ponoření, plnění za zábal, přílohu s salátem nebo jako rychlé občerstvení přímo z lžičky! Chuť surových namočených vlašských ořechů , opláchnutá veškerým prachem, tříslovinami a silnou hořkou příchutí je taková radost! Tento recept se snadno hraje. Vyzkoušejte různé příchutě pomocí jiných bylin (šalvěj, koriandr, kopr), přidáním zeleniny (mrkev, brokolice, papriky) s různými ořechy (mandlemi, makadamií) nebo jinými lisovanými oleji (avokádo, makadamie, sezam). Pokud potřebujete používat suché byliny, řezte měření na polovinu.
Co budete potřebovat
- 2 šálky vlašských ořechů, namočené po dobu 1 až 2 hodin
- 2 lžíce za studena lisovaného olivového oleje
- 1 lžíce výživných droždí
- 2 lžíce čerstvě vymačkaného citronového džusu nebo jablečného octa
- 2 lžíce čerstvého rozmarýnu nebo chuť
- 1/4 šálku čerstvé petržele nebo chuť
- 2 lžičky čerstvého tymiánu nebo chuti
- 1/4 čajové lžičky mořské soli nebo chuti
- 1 polévková lžíce
- Nama Shoyu nebo ochutnat
- 2 až 4 lžíce vody, nebo
- surová veganská polévka , pokud je to nutné
Jak to udělat
- Umístěte všechny ingredience dohromady do kuchyňského robotu.
- Procesujte vysokou rychlostí, dokud se nedosáhne hladké konzistence pyré. Pokud potřebujete přidat trochu vody, začněte s polévkovou lžící a postupujte pomalu.
- Nechte sedět asi 20 minut před ochutnávkou. Chuť se zvyšuje, jelikož složky mají čas dohromady. To je, když je nejlepší přidat další koření. Pokud zjistíte, že paštika je příliš chutná, můžete také zkusit přidávat trochu více oleje nebo výživných droždí, některé zeleniny (jako brokolice, mrkev nebo papriky), nebo dokonce některé ořechy, pokud máte nějaké.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 240 |
| Celkový tuk | 23 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 195 mg |
| Sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 5 g |