Tento recept na sladké omáčky Berry Dessert Sauce trvá 25 minut a připraví se na teplé nebo studené pokrmy na blinzách , luscích , zmrzlinách a dalších.
Tento recept funguje stejně jako u mražených bobulí, neboť se jedná o čerstvé bobule, které mohou zahrnovat maliny, jahody, borůvky, ostružiny, borůvky , angrešt a další. Nechte vaši chuť vaším průvodcem.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 šálky maliny (čerstvé nebo zmrazené)
- 1 1/2 šálky jahod (čerstvé nebo zmrazené, nakrájené na plátky)
- 1 šálek borůvek (čerstvé nebo zmrazené)
- 3/4 až 1 šálek cukru (podle chuti)
- Chuť: 1 až 2 lžíce čerstvé citronové šťávy
Jak to udělat
- Ve střednědobém kastrolu spojte 1 šálek čerstvých nebo zmrazených malin, 1 šálek čerstvých nebo mražených nakrájených jahod, 3/4 šálku čerstvých nebo mražených borůvek, 3/4 šálku cukru a 1 lžíci čerstvé citronové šťávy a přidejte k mírnému ohni dokud se cukr nerozpustí, asi 10 minut. Upravte cukr, přidávejte až 1/4 šálku (nebo ochutnejte) v případě potřeby a vařte, dokud se nerozpustí.
- Smažte směs bobulí v mixéru nebo kuchyňském robotu a vraťte se do hrnce a přivedete k varu. Přidejte další 1 polévkovou lžíci čerstvé citronové šťávy nebo v případě potřeby ochutnejte.
- Přidáme zbývající 1/2 šálku čerstvých nebo zmrazených malin, 1/2 šálku čerstvých nebo zmrazených nakrájených jahod a 1/4 šálku čerstvých nebo zmrazených borůvek a dusíme, dokud není omáčka horká. Omáčku lze podávat teplou nebo studenou.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 41 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1 mg |
| Sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 1 g |