Zmrazený limonádový koncentrát je snadný způsob, jak vyrobit citronové sušenky. Tento recept dělá asi 3 až 4 tucty lahodných cookies limonády - budete chtít udělat velkou dávku, kterou chcete sdílet! Tyto lahodné pečené lahůdky se vyrábějí z koncentrátu limonády, což dává těmto sušenkám výbuch citronové příchutě.
Cookies jsou kartáčovány s některým vyhrazeným limonádovým koncentrátem, ale mohou být i ledové. Podívejte se na tipy pod recept na jednoduchou citrónovou polevu.
Související recept: Lemon Cream Cheese Cookies
Co budete potřebovat
- 1 šálek másla
- 1 šálek granulovaného cukru
- 2 vejce
- 3 šálky všestranné mouky (před měřením tříleté)
- 1 lžička sódy na pečení
- 1 malá nádoba (6 uncí) zmrazený koncentrát limonády (rozmrazený, rozdělený)
- Volitelně: 2 lžičky citronové kůry
- 1/2 šálku granulovaného cukru (k postřiku)
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 400 F.
- V mísící misce s elektrickým mixérem, krémovým máslem a cukrem až do světle. Přidejte vajíčka a poraďte se, až bude světlo a načechraný.
- Prosíme prosévat mouku a sódu z pečení; Přidejte ke smetanové směsi, střídající se s 1/2 šálkem koncentrátu limonády.
- Pokud je používáte, rozmícháme strouhanou citronovou kůru.
- Dostanete těsto čajových lžiček od sebe o rozměrech 2 palce na neupravené plechy na pečení.
- Pečte sušenky na 400F po dobu 8 minut nebo do lehce opečené okraje.
- Vyjměte soubory cookie do regálů, aby se zcela vychladily.
- Kartáč hotové sušenky se zbývající koncentrací limonády a posypeme granulovaným cukrem.
Expertní tip
Pokud dáváte přednost ledovým cookies, spojte 2 šálky cukrovarnického cukru se 4 lžícemi čerstvého citronového džusu nebo koncentrátu limonády a několik lžiček jemně strouhaného citronového koktejlu. Zmrzněte cookies, když jsou stále mírně teplé.
Viz též: Cookies z citronového másla