Tento recept na vlhký čokoládový zelí s koláčem s čokoládovým smetanovým sýrem nemá chuť na podobu zelí. Mnoho lidí si myslí, že kysané zelí je kokosový, ale jen víte, že to není. Tento recept byl v jedné nebo jiné iteraci po celá léta. To je moje verze. Nejen, že je to lahodný dort, název ick faktor dělá to ještě chutnější, jakmile to je skutečně ochutnal.
Můžete si také vychutnat tento Sauerkraut Muffins recept .
Co budete potřebovat
- Čokoládová zelí:
- 2 1/4 šálků všestranné mouky
- 1/2 šálku kakaového prášku
- 1 lžička prášku na pečení
- 1 lžička sódy na pečení
- 1/4 čajové lžičky soli
- 2/3 šálku (10 2/3 lžíce) másla (změkčená)
- 1 1/2 šálky cukru
- 3 velké vejce
- 1 čajová lžička vanilky
- 1 šálek vody
- 1 šálek zelí (opláchnuté, vysušené a hrubě nasekané)
- Čokoládová krémová poleva:
- 2 unce polosladká čokoláda (roztavená, mírně ochlazená)
- 6 uncí smetanový sýr (změkčený)
- 2 lžíce mléka
- 2 šálky cukrovinky cukru
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1 čajová lžička vanilky
Jak to udělat
- K výrobě dortu: ohřejte troubu na 350 stupňů. Ve střední misce míchat mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva, sódu na pečení a 1/4 čajové lžičky soli a odložit. Ve velké misce smetanu spolu máslo s 1 1/2 šálky cukru, dokud světlo a načechraný. Přidejte vejce jeden po druhém, po každé sčítání se porážíte dobře. Beat v jedné lžičce vanilky. Přidejte směs mouky ve třech stupních střídavě s vodou a dobře promíchejte. Mícháme v kapustě.
- Potažte 10palcovou bundtovou misku nebo 13x9palcovou pánvi s sprejem na vaření. Nalijte těsto do požadované pánve a pečte 35 až 45 minut, v závislosti na použité nádobě, nebo dokud není špalda špinavá. Chladnička Bundt ochladit na drátěném stojanu 15 minut před převrácením na stojan na drátěný kabel, aby se úplně ochladila. Používáte-li panvu velikosti 13x9 palců. Nechte vychladnout zcela v pánvi.
- Pro výrobu polevy: Ve středně velké misce kombinujte čokoládu, smetanový sýr, mléko, cukrářský cukr, 1/4 čajové lžičky soli a 1 lžičku vanilky s elektrickým mixérem s vysokou rychlostí až do hladké a krémové. Rozložte na dort.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 344 |
| Celkový tuk | 16 g |
| Nasycený tuk | 9 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sodík | 409 mg |
| Sacharidy | 47 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 4 g |