Tento jednoduchý recept na Bacon Cheese Soup trvá asi 20 minut od začátku až do konce. A chuť je báječná. Je to slanina ... a sýr. Co nemilovat?
Co budete potřebovat
- 8 plátků slaniny
- 1 lžíce másla
- 1/2 šálku mrkve (drcené)
- 1/2 šálku cibule (nasekané)
- 2 lžíce mouky
- 1/4 čajové lžičky prášku suché hořčice
- Dashová sůl (nebo chuť)
- Dash pepř (nebo chuť)
- 1/2 lžičky sušených tymiánových listů
- 1 čajová lžička bílé víno Worcestershire omáčky
- 1 (13-unce) může odpařit mléko
- 2 šálky mléka
- 2 šálky rozkrájely americký sýr
Jak to udělat
- Ve velké kastrolu slanou slaninu až do ostrého středního ohně, které se často otáčí. Odstraňte slaninu z papírových utěrek, aby se vypustil, rozpadl a odložil.
- Odstraňte z hrnce pouze 2 kapky lžíce. Přidejte máslo do pánve spolu s mrkví a cibulí. Kuchajte na středním ohni po dobu 3-4 minut, dokud nezmáčknete a neustále se mícháte.
- Přidejte mouku, hořčici, sůl, pepř a omáčku Worcestershire. Vařte až do bubliny, asi 2-3 minuty.
- Přidejte oba druhy mléka a vařte, až se polévka trochu ztuhne, asi 10 minut. Mícháme do sýra až do roztavení. Mícháme rozemletou slaninu a podáváme.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 244 |
| Celkový tuk | 12 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Sodík | 467 mg |
| Sacharidy | 23 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 10 g |