Vzpomínám si, že jsem jako kluk udělal arašídy vedle jiných vánočních koláčů a byl úplně okouzlen tím, jak křehké formy najednou vypadají jako magie. Dobrou zprávou je, že ve skutečnosti nepotřebujete žádné mléčné přísady, aby se arašídy vůbec křehly, takže je to perfektní léčba pro vegany a pro všechny, kteří jedí bez mléka. Nemůžu říct, že váš zubař bude nutně se mnou souhlasit s tímhle!
Peanut brittle je také super rychlý, takže to může být skvělá volba pro úsporu času, pokud máte dlouhý seznam vánočních lahůdek, které si můžete vychutnat, a tento recept může být dokonce vyroben výhradně v mikrovlnné troubě. Co nemilovat? Nejprve si důkladně přečtěte celý recept, protože od prvního, co začnete, nebudete opravdu moci přestat znovu přihlásit.
Viz také: Veganské vánoční sušenky!
Zde je návod, jak vyrobit jednoduchý veganský křupavý arašíd s použitím suchých pražených arašíd, cukru, kukuřičného sirupu a malého veganského margarínu .
Co budete potřebovat
- 1 1/2 šálky suchých pražených arašídů
- 1 šálek cukru
- 1/2 šálku lehkého kukuřičného sirupu
- Štipka soli (volitelně)
- 1 polévková lžíce. vegan margarín
- 1 lžička. vanilkový extrakt
- 1 lžička. prášek do pečiva
Jak to udělat
Poznámka: Před začátkem si pečlivě přečtěte všechny pokyny k receptům, protože jakmile začnete míchat všechny ingredience, musíte se ujistit, že se můžete rychle přesunout na další krok! V opačném případě můžeš mít nepořádek na ruce! Nenechte se to vyděsit, nicméně, jako arašídy křehké je opravdu velmi rychlé a snadné, pokud se ujistěte, že naléváme směs rychle!
Lehce mazat plech na pečení, takže je připraven jít.
Ve velké skleněné misce promícháme arašídy, cukr, lehký kukuřičný sirup a sůl. Směs vložíme do mikrovlnné trouby a mikrovlnné trouby vysoko po dobu 6-7 minut, dokud nebudeme bublinková.
Míchat veganový margarín a vanilkový extrakt a zahřívat další 2-3 minuty.
Odstraňte z mikrovlnné trouby a rychle promíchejte sódu na pečení, dokud se nestane pěnivý. Okamžitě naléváme směs na lehce utěrku na pečení.
Nechte vaši arašídové křehké vychladnout (nedotýkejte se!) Asi 15 minut, dokud nebude pečlivá a nestabilní.
Zlomte arašídové kousky na kousky a mouchněte pryč!
Uchovávejte domácí kaviáru křehký v pytlíku se zipem nebo jiným vzduchem těsným kontejnerem, abyste jej udrželi svěží a svěží.
Hledáte něco trochu zdravějšího? Vyzkoušejte tyto jednoduché nápady na zdravé dezerty.
Stejně jako rychlé a snadné zacházení, které můžete udělat doma? Zde je několik dalších nejsnadnějších cookies, dortů a dezertů, které někdy najdeš:
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 320 |
| Celkový tuk | 14 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 234 mg |
| Sacharidy | 46 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 7 g |