Jak se pivo skončilo v plechovce?
V dlouhém příběhu piva je plechovka piva relativně nováčkem. První konzervované pivo se neobjevilo až po skončení amerického zákazu, ale pivo a plechovky se staly neodmyslitelnými v posledních 70 letech.
Navzdory starým stereotypům už plechovky nejsou jen pro levné pivo. Tam je opravdu dobré pivo, které se objevilo v plechovkách.
Výhody balení piva v plechovkách
První pivo se může objevit na pečlivě vybraném zkušebním trhu Richmond ve Virginii.
Společnost American Can Experimentovala s myšlenkou balení piva v plechovkách od roku 1909. Věděli, že konzervované pivo nabídne pivovarům spoustu výhod.
Láhve přinášejí velkoryse nákladné lodní dopravě a protože některé větší pivovary distribuovaly své pivo na delší vzdálenosti , hledaly způsoby, jak snížit náklady. Většina lahví byla také vratná, což dále zvyšovalo jejich cenu. V té době musely být vrácené lahve ručně roztříděny pro všechny čipy nebo praskliny, které je činily nepoužitelnými.
Plechovky nabízely lehké obaly a protože kov byl levný, nemuseli by být vráceni. Kontejnery také nabídly marketingovému oddělení značně větší plochu pro označování.
Výzvy balení piva v plechovkách
Kanystry také přišly s některými významnými problémy.
Výzva č. 1: Kovová chuť
První byla reakce, kterou má pivo s mnoha kovy. Neudělalo by to šetrné balení piva, kdyby byl výrobek nedobytný.
Musí být vyvinuta praktická podšívka.
Ačkoli tento problém byl z větší části opraven, někteří pijáci piva stále nacházejí kovovou chuť v konzervovaném pivu.
Výzva # 2: Obsahuje tlak
Další výzvou pro konzervování piva je tlak sýra piva. Předtím konzervované výrobky musely chránit obsah zvenčí za relativně stejných tlakových podmínek.
Sýtené pivo však muselo být nejen chráněno, ale muselo být obsazeno . Plechovky by musely obsahovat až 80 liber za palec tlaku.
První pivo může
Přesto, v raných fázích vývoje, pivo může brzy najít překážku. Zákaz zastavil jakékoli naděje na prodej piva, bez ohledu na to, jak dobře je zabaleno a jaký byl projekt odložen. V pozdních dvacátých letech 20. století Pabst a Anheuser-Busch, když zjistili konec zákazu , požádali americkou radu, aby znovu začala pracovat na pivu.
Počátkem třicátých let americký kanonář vyvinul dostatečně silnou nádobu, aby odolal tlakům baleného piva. Také konečně vyřešili problém obložení plechovky pomocí tvarovatelného plastu nazvaného Vinylite. Počáteční testy s pivem Pabst byly pozitivní, ale velké pivovary by se nedopustili, dokud nebude plechovka testována na skutečném trhu.
Richmond může testovat
Firma Gottfried Krueger Brewing Company v Newarku, New Jersey, stejně jako většina regionálních pivovarů, utrpěla během zákazu. Nabídka amerického kanálu na vybudování konzervárenské linky a zaplacení počátečních testovacích šarží přesvědčila Kruegera, aby předložil své pivo k testování.
V červnu 1934 byly čtyři plechovky piva dodány do tisíce domů v oblasti Richmondu ve Virginii.
Byli jim doručeni dotazník a výsledky byly lepší, než by někdo mohl očekávat. Do ledna 1935 se v celém městě prodalo Kruegerovo konzervované pivo.
Zpracování piva
A tak se narodilo pivo. Nicméně levnější plechovky představovaly neočekávanou výzvu, a to zejména u menších pivovarů, protože vyžadovaly zcela novou balicí linku. Problém byl vyřešen nádobami ve tvaru láhve nebo "kužele", které by mohly být utěsněny korunkovými uzávěry stejně jako lahve.
To umožnilo malým pivovarům s plechovkou, aby mohli procházet starými lahvičkami. Mohli si vychutnat nákladovou efektivitu plechovek, aniž by museli znovu vybavit balicí linky. Vzhledem k tomu, že pivovary zanikly nebo modernizovaly své vybavení, kuželové vrchní plechovky pomalu zmizely a do roku 1960 byly úplně pryč.
Zadejte kartu Pull
V roce 1963 se na trhu objevily první plechovky na pivo. Společnost Pittsburgh Brewing Company použila karty na jejich ikoně Iron City Beer a spotřebitelé je milovali.
Jsou to tak nádherné, že tyto snadno vyjímatelné kovové pásky způsobily celou řadu nových problémů. Štědří bouři vypadali odhodlaně rozptýlit ostré kovové knoflíky všude. Zvířata a divoká zvířata se na ně často otřásly a na pláži stříhaly nohy plavců.
V roce 1975 byla první fialová továrna na pevné tabule představena společností Falls City Brewing Company v Louisville, KY. Zachycený design se od té doby nezměnil.