Tato delikátní cibule jsou plněné klobásou, panko a borovicovou oříškovou směsí a dokonalé grilování. Skvělé jídlo samo o sobě nebo skvělý doprovod k jakémukoli grilovanému masu.
Co budete potřebovat
- 6 velkých sladkých cibulí
- 1 šálek / 240 ml panko chleba
- 1/3 šálku / 80 ml kuřecí vývar
- 1/4 lb / 60 ml mleté italské klobásy, vařené
- 1/3 šálku opečených borovicových ořechů
- 2 čajové lžičky / 10 ml rajčatové pasty
- 2 lžíce / 30 ml ploché listové petrželky, jemně nakrájené
- rostlinný olej
- 1/4 šálku strouhaného parmezánu
Jak to udělat
1.Seďte kůže na cibuli. Odřízněte kořenový konec a vytvořte ploché dno. Odřízněte horní část a uložte ji. Vyhněte cibuli asi 3 vrstvy na vnější straně.
2. Kombinujte vařenou klobásu s kuřecím vývarem, omáčky z panko, piniovými ořechy, rajčatovou pastou a petrželkou. Nakrájejte do každé cibule stejné množství (můžete skončit více náplní než cibule). Umístěte špičku na cibuli a zabalte do hliníkové fólie. Neohřívejte je příliš pevně, nebo by pára mohla prasknout.
Předehřátý gril na střední teplotu.
4. Položte cibuli na gril a vařte asi 1 hodinu nebo dokud nebudete velmi citliví. Jakmile vaříme, vyjměte z grilu a nechte balíček fólie sedět asi 10 minut před otevřením.
5. Používejte teplovzdorné rukavice, pečlivě otevřete fóliové obaly. Odstraňte vnější kůži. Podáváme cibulku pokryté drceným parmazánem.