Love arašídy křehké, ale nenávidí, jak dlouho to trvá, aby se? Pak je tento recept na mikrovlnné trouby křehký pro vás! Za méně než 10 minut je vaše arašídová křehkost plně vařená v mikrovlnné troubě. Je to rychlé a snadné, a vsadím se, že ani nezapomenete na rozdíl od tradičních arašídových křehkých. Zkuste to s dalšími ořechy!
Co budete potřebovat
- 1 šálek slaných arašídů
- 1 šálek granulovaného cukru
- 1/2 šálku lehkého kukuřičného sirupu
- 1/2 lžičky sůl
- 1 lžička. pokojové teploty másla
- 1 lžička. vanilkový extrakt
- 1 lžička. prášek do pečiva
Jak to udělat
1. Připravte plech na pečení tak, že ho obložíte hliníkovou fólií a stříkáte fólii velmi důkladně pomocí spreje na pečení .
2. Ve velké misce pro bezpečné mikrovlnné trouby kombinujte arašídy, cukr, kukuřičný sirup a sůl. Míchá se, až kukuřičný sirup navlhne cukr - bude se hromadit jako vlhký písek.
3. Mikrovlnnou troubu na velkou sílu po dobu čtyř minut. Směs cukru by měla probudit a ořechy by měly začít vypadat trochu opékané.
Po čtyřech minutách opatrně vyjměte z mikrovlnné trouby a důkladně promíchejte špachtlí.
4. Mikrovlnná trouba na další čtyři minuty na vysokém výkonu. V tomto okamžiku by ořechy měly být voňavé a cukrový sirup má tmavší barvu. Nyní přidáme extrakt z másla a vanilky a promícháme je, dokud nebudou dobře kombinovány.
5. Mikrovlnnou troubu naplňte ještě jednu minutu a přidávejte sódu na pečení. Jakmile si to rozmícháte, cukrík bude velmi pěnivý a neprůhledný. Nechejte míchání, dokud všechny cukroví neobsahují pěnovou strukturu, a pak vylejte kandysu v tenké vrstvě na připravenou plochu pro pečení.
6. Nechte cukroví několik minut vychladnout a pak dobře opracované ruce opatrně protáhněte a vytáhněte je tenčí. Čím tenčí dostanete bonbónu, tím je to "křehčí", takže pracujte rychle a pečlivě, protože bude horko.
7. Nechejte arašídové křehké zcela vychladnout při pokojové teplotě. Když je to úplně těžké a nastavené, rozdělte je na malé kousky, abyste sloužili. Skladujte arašídy ve vzduchotěsné nádobě nebo vaku při pokojové teplotě po dobu až dvou týdnů. Při silné vlhkosti může být po několika dnech měkké a lepivé.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 61 |
| Celkový tuk | 2 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 75 mg |
| Sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 1 g |