Pimm je britský letní nápoj číslo jedna, ale také hraje velkou roli jako osvěžující Pimm's Jelly. Pimmův rtěnkový recept je jednoduchý, že vím, stejně jako já, že budete vyrábět Pimmovo želé celé léto.
Nepokoušejte se používat jen jahody v receptu Pimm's jelly. můžete zvonit změny s ostatními letními plody, maliny fungují velmi dobře.
Co budete potřebovat
- 4 unce / 115 gramů kolečkového cukru
- 1/2 šálku vody
- 1/2 citronu (šťavnaté
- 1/2 oz / 12 gramů
- želatinové listy
- 3/4 šálku / 175 mililitrů Pimm č. 1 ***
- 2 šálky / 500 mililitrů diety šumivé limonády
- 8 uncí / 250 gramů jahod (nakrájené)
- 4 až 6 listů máty (čerstvé a roztrhané)
Jak to udělat
- Umístěte cukr do malého kastrolu, přidejte vodu a citronovou šťávu, promíchejte. Jemně rozpusťte cukr na nízké teplotě. Poté, co se rozpustí, ponechte několik minut na vzduchu, poté odtáhněte z tepla.
- Přetočte listy želatinky na malé kousky a zakryjte studenou vodou. Nechte 5 minut namočit, pak přidejte k cukrovému roztoku a míchat, až se důkladně rozpustí.
- Nalijte cukrový sirup do misky, přidejte Pimm a limonádu. Umístěte misku na mísu s ledovou vodou a nechte vychladnout, dokud se želé právě nezastaví - asi 30 minut. Pokud z času na čas budete míchat želé, proces se urychlí.
- Jakmile začne želé přidávat jahody a míchat, přidejte listy máty a znovu promíchejte.
- Nalijte želé do velkých sklenic na víno nebo skleněných miskách a umístěte je do chladničky, nejlépe přes noc.
- Podáváme s extra jahodami a mátou a smetanou nebo vanilkovou zmrzlinou.
Chcete-li vytvořit klasické pimmy
Na začátku byl Pimm číslo 1 vyroben pomocí ginu, chininu a tajné směsi bylin jako pomoc při trávení. Nicméně dnes tento populární letní nápoj - tak oblíbený, že je považován za druhého do našeho oblíbeného šálku čaje, je vyroben za použití klasické směsi Pimms No 1, která se dodává v lahví, do které se přidává následující.
- Nalijte jednu část lahví Pimm's No. 1 s třemi částmi šumivé limonády na ledě.
- Přidejte spoustu listů máty, plátky okurkových plátků, husté oranžové plátky a jahody. Můžete použít všechny nebo jen některé z těchto složek v závislosti na tom, co se vám líbí. Mam je rad vsechny. Ujistěte se, že máte spoustu z nich, protože budete nepochybně několikkrát naplňovat džbán.
Pimm je Jelly Recipe je založen na receptu Gordon Ramsay.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 65 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4 mg |
| Sacharidy | 16 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |