Tyto křupavé, pikantní pikantní semena budou pohlceny hrstkou. Můžete najít tykve v sekci zdravých potravin v obchodě s potravinami - nebo použít ty, které vyhrajete z vašeho Jack-O-Lantern.
Chcete-li odstranit semena, vyjměte vnitřnosti dýně. Pak oddělíme část vláknité části od semen; co můžete s rukama. Potom zbylé semena položíme do misky a naplníme teplou vodou. Masírovat semena prsty. Buničina spadne na dno mísy a semena budou plavat. Potom důkladně vysušte semena předtím, než budete pokračovat s receptem.
V tomto jednoduchém receptu můžete použít jakýkoli druh bylin a koření. Zkuste použít kombinaci sušených bylin na místo kmínu, kajenského pepře a prášku chilli. Vyzkoušejte bazalku s tymiánem a majoránkou, nebo kombinujte oregano s bazalkou a estragonem. Některé sýry sypané na semínkách, když vyjdou z trouby, je příjemný konečný dotek. Parmezán nebo sýr Romano, jemně strouhaný, nejlépe funguje.
Tyto semena budou dobře uchovávat, skladovány při pokojové teplotě v nádobě s těsným víkem, a to až na jeden týden. Pokud to vydrží tak dlouho! Tato svačinková směs může být také kombinována s dalšími občerstvením, jako jsou Rosemary Toasted Nuts nebo People Puppy Chow, za skvělý sváteční dárek, nebo je můžete připravit na bufetový stůl pro snadné hnízdění.
Co budete potřebovat
- 2 šálky dýňová semínka (surová)
- 1/4 šálku másla (roztavený)
- 1/2 čajové lžičky Tabasco omáčky
- 1 až 2 čajové lžičky kajenského pepře
- 1/2 až 1 čajová lžička
- 1 lžíce chilli prášek
- 1/2 čajové lžičky soli
Jak to udělat
1. Předehřejte troubu na 300 ° F. Umístěte čisté a sušené dýňové semena na neupravený list cookie.
2. Smažte spolu máslo a omáčku Tabasco a rozetřete přes semena. Kombinujte kajenský pepř, kmín, prášek chilli a sůl a dobře promíchejte; posypeme pokryté semena. Hodí se dobře na kabát.
3. Pečte po dobu 35-45 minut, dokud semena nejsou zlatavě hnědé a ostré a míchají semena po uplynutí pečení.
Chladnička úplně ochlazujte občas. Uchovávejte v hermeticky uzavřeném obalu.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 177 |
| Celkový tuk | 15 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodík | 37 mg |
| Sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 6 g |