Rodiny milují tento vynikající sladký bramborový hrnec. Kastról je pečený s křupavým pekanem a hnědým cukrem. To je skvělá volba receptů na dovolenou.
Sladké brambory jsou vařené nebo pečené, dokud nejsou velmi citlivé.
Co budete potřebovat
- 2 libry sladké brambory (3 šálky sýra)
- 1/2 šálku cukru
- 1/2 čajové lžičky soli
- 2 velké vejce
- 1/2 šálku mléka
- 1/2 čajové lžičky vanilky
- 4 polévkové lžíce másla (roztavené)
- Pro topping:
- 1/2 šálku hnědého cukru
- 1/2 šálku mouky (univerzální)
- 4 polévkové lžíce másla (roztavené)
- 1/2 šálku pekanů (nasekaných)
Jak to udělat
- Máslo s 2-litrovým místem na pečení.
- Smažte sladké brambory a nakrájejte na polovinu, pokud jsou velké. Svařte v saku, dokud ne. Chladný; sklopte peelingy a dobře protřepejte. Míchat cukr a sůl.
- Troubu ohřejte na 350 F.
- Maso vypláchněte 2-litrovou mísou nebo je nasypete stříkáním.
- V malé misce míchat vejce, mléko, vanilku a 4 lžíce roztaveného másla. Mícháme vaječnou směs do sladkých brambor, dokud nebude hladké a dobře promíchané.
- Nalijte směs do připravené pekáče.
- Hnědý cukr kombinujte s moukou a 4 lžícemi másla; smíchejte s vidličkou až do drobivého. Míchat pečené ořechy.
- Posypte směs strouhanky přes směs sladkých brambor.
- Pečeme v předehřáté troubě po dobu 35 až 45 minut.
Slouží 6 až 8.
Variace
- Na kastról přidejte miniaturní marshmallows asi 15 minut, než vyjde z trouby.
- Nahraďte granulovaný cukr v náplni lehkým nebo tmavě hnědým cukrem.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 464 |
| Celkový tuk | 22 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 148 mg |
| Sodík | 287 mg |
| Sacharidy | 60 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 9 g |