Tyto oblíbené sendviče s malými šunkami jsou vždy hit stranou a jsou vynikající! Použijte havajské večeře Rolls nebo jiné malé neoddělené role. Je to snadný způsob, jak obléknout oblékání sendviče.
Tyto šunky jsou základním balíčkem v Mississippi a v jižních státech a jakmile je ochutnáte, budete je znovu a znovu vyrábět. Malé jezdce jsou ideální pro denní občerstvení , dětskou párty nebo oběd nebo večeři.
Žlutá hořčice se běžně používá a byla použita na obrázcích sendvičích, ale Dijon nebo medová hořčice by byly také vynikající. Tenké plátky švýcarského sýra jsou klasickou volbou, ale můžete použít sýr čedar. Podívejte se na další návrhy náhrad a další nápady do tipů a variant pod recept.
Co budete potřebovat
- 24 malých kotoučů na večeři (asi 1 libra, například King's Hawaiian Rolls *)
- 3/4 šálku másla (1 hůl plus 4 polévkové lžíce)
- 2 lžíce připravené žluté hořčice
- Volitelně: 2 lžíce cibule (jemně mleté)
- 2 lžíce máku
- 1 lžička omáčky Worcestershire
- 12 až 16 uncí šunky (velmi tenké plátky nebo oholení)
- 12 plátků švýcarského sýra (nebo sýru cheddar, nebo asi 1 1/2 šálku rozdrceného)
- Obloha: mák pro vrcholy
Jak to udělat
- V hrnci za nízké teploty rozetřete máslo; ušetříte 4 polévkové lžíce v malém mísiči, abyste si mohli kartáčovat přes vrcholy válců. Dát stranou.
- Do zbývajícího másla v hrnci přidejte hořčici, mák, cibuli a omáčku Worcestershire. Vařte na nízkém ohni, dokud cibule nejsou průsvitné a jemné.
- Bez oddělovacích válců rozřízněte každý plochý díl 12 rolí vodorovně. Rozložte obě strany (uvnitř vrcholů a dna) rovnoměrně s směsí másla a hořčice.
- Rovnoměrně naplňte krájenou šunkou a sýrem.
- Kartáč se rezervovanou 4 lžíce roztaveného másla a posypeme více mákem.
- Válečky zalamujte pevně ve fólii, která byla lehce postřikována stříkáním na nealkoholické nápoje. Chladnička až do doby, než bude podávána.
- Troubu troubu zahřejte na 375 F.
- Umístěte fóliové role na plech.
- Pečte válečky v předehřáté troubě asi 15 minut, nebo dokud nejsou řádně ohřívány a sýr se roztaví.
Slouží 8 až 10.
* Pokud nemůžete najít mini role, můžete použít 8 až 12 malých až středních večírek nebo vyrobit jednotlivé posuvné sendviče s posuvnými buchty nebo malými individuálními večeři.
Tipy a variace
- Nahrazujte krůtí šunku nebo uzenou krůtu pro delikovanou šunku.
- Nahraďte žlutou hořčici s medovou hořčicí nebo gurmánovou hořčičnou směsí.
- Namísto mleté cibule smícháme asi 1 1/2 lžičky cibule s práškem do hořčičné směsi.
- Pokud nemůžete nalézt Kingovy Havajské role nebo podobné malé večeře , použijte jezdecké buchty a rovnoměrně rozdělte přísady mezi buchty.
- Vyměňte švýcarský nebo cheddarský sýr s muenster, havarti nebo sýrem mozzarellou.