Tyto sendviče, navržené členkou Six O'Clock Scramble Molly Thompson, jsou zábavné a ještě zábavnější jíst. Pokud jste opravdu na krátkou dobu koupit předem připravené coleslaw namísto použití recept níže. Podávejte je s dušenou a lehce máselnou kukuřicí.
A podívejte se na tyto tipy, jak se zapojit do plánování týdenního jídla!
Co budete potřebovat
- ½ (12-unce) pytlovina nebo broccoli slaw, nebo rozemlet 1½ šálků zelí, mrkve a / nebo stonky brokolice
- 2 polévkové lžíce omezenou tušenou majonézou
- 1 lžíce jablečného octa
- ½ lžíce medu
- 1/16 čajové lžičky soli
- 1/16 čajové lžičky černého pepře
- ¾ mouky mouky
- 2 čajové lžičky Cajun nebo Old Bay koření
- 1 vejce
- 2 čajové lžičky másla
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 lžička řepkovitá, sumec, tilapie nebo jiné tenké bílé rybí filé, nakrájené na 4 párné kusy
- 4 celozrnné buchty
Jak to udělat
- Ve střednědobé mísy míste slámu, majonézu, ocet, med, sůl a pepř. Položte ji stranou. (Je-li to možné, proveďte to až 24 hodin předem a nechte ho ochladit, dokud nebudete připraveni k servírování.
- V mělké misce nebo misce, kombinovat mouku a Cajun nebo Old Bay koření. V další mělké misce porazíte vejce.
- Ve velké těžké pánvi (pro tohle funguje litinová nádoba), zahřejte máslo a olej na středním ohni, dokud neteče.
- Namočte kusy ryb do směsi mouky, abyste je pokryly. Namočte je do vejce a nechte přebytečný odkapávat zpět do misky. Namočte je zpět do směsi mouky, aby se zopakovaly. (Připravte si kukuřici, když ji podáváte.) Ryby nakrájejte, dokud nejsou pečlivě zbarvené a křupavé, asi 2-3 minuty na stranu. Rybu vyjměte na talíř.
- Opečte buchty. Podávejte ryby uvnitř buchtů a obložte slámu.
Uskutečnit nebo delegovat: Vytvořte a chladněte slepice, kombinujte mouku a koření Cajun nebo Old Bay, a vařte a ochlazujte vejce.
Tip: Nedovolte, aby jablečný jablečný ocot žvýkal ve vaší spížce! Je to báječný doplněk k salátovým dresinkům, marinádám a chutneys, a může vyzdobit zelené listy.
Scramble Flavor Booster: Podávejte sendviče s grilovanou omáčkou nebo oblíbené sendvičové nápady. Jemně rožte 1/4 cibule do kořenového salátu.
(Velikost: 1 sendvič)
Kalorie 350
Kalorie z tuku 110
Celkový obsah tuku 12,0 g
Nasycený tuk 3,0g
Trans Fat 0,1g
Cholesterol 115 mg
Sodík 440 mg
Draslík 560 mg
Celkový sacharid 34 g
Dietní vláknina 4g
Cukry 6g
Protein 27 g
Fosfor 390 mg
Aviva Goldfarb je odborník na rodinné večeře a zakladatel a generální ředitel společnosti Six O'Clock Scramble , online plánovač zdravých jídel. Její nejprodávanější kuchařka je The Six O'Clock Scramble Meal Planner: Rok rychlé, chutné stravy, které vám pomohou předcházet a řídit diabetes .
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 762 |
| Celkový tuk | 24 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 124 mg |
| Sodík | 1,635 mg |
| Sacharidy | 99 g |
| Vláknina | 8 g |
| Protein | 37 g |