Stále můžete vyrábět veganský sorbet, i když nemáte výrobce zmrzliny. Jedná se o jednoduchý recept na mléčné výrobky a veganský čokoládový sorbet vyrobený z pouhých několika jednoduchých ingrediencí. Vegan sorbet je téměř bez tuku a je velmi nízký v kaloriích, takže je zdravější než běžná zmrzlina, takže si můžete vychutnat tento čokoládový vegan sorbet bez obav o váš pas! Nízkokalorický veganský dezert.
Podívejte se také na: Veganské dezerty, které chcete vyzkoušet
Co budete potřebovat
- 1 šálek cukru
- 3 šálky vody
- 3/4 šálků čistého kakaového prášku
- 1/4 lžičky soli
- 1 lžička vanilky
Jak to udělat
- Zahřejte cukr ve velkém kastrolu nad středním ohněm bez míchání, až se začne tát. Jakmile se začne tát, často se míchá, dokud se úplně nerozpustí a neomluví.
- Snižte teplo na středně nízký a přidávejte vodu, abyste vytvořili karamel, který se stále míchá.
- Dále přemísťujte kakaový prášek a sůl, dokud nejsou úplně hladké a nerozpustné.
- Odstraňte z tepla a nechte vychladnout.
- Přidejte vanilku, pokrývku a chlad v chladničce asi 2 hodiny.
- Pokud máte výrobce zmrzliny, upravte směs ve výrobci zmrzliny podle pokynů a pak zmrazte až do pevné fáze.
- Pokud nemáte zařízení na výrobu zmrzliny, nalijte sorbet do mělké nádoby a zmrazte a míchání každých 30 minut, dokud nebude dosažena požadovaná konzistence, asi 2 hodiny.
- Dělá asi jeden litr (čtyři porce) nízkokalorického veganského čokoládového sorbetu.
Viz také: Zkuste zdravější recepty (včetně zdravějších dezertů!)
Nutriční informace na jednu porci (z kalorie):
Kalorie: 232, Kalorie z tuku: 19
% Denní hodnota:
Celkový obsah tuku: 2,1 g, 3%, nasycený tuk: 1,3 g, 6%
Cholesterol: 0 mg, 0%
Sodík: 154 mg, 6%
Celkové sacharidy: 59,0 g, 20%
Dietní vlákno: 4,8 g, 19%
Cukry: 50,4 g
Protein: 2,9 g
Vitamin A 0%, Vitamin C 0%, Vápník 2%, Železo 14%,
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 397 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 360 mg |
| Sacharidy | 89 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 4 g |